Armoire maintien en température GN 1/1 20 niveaux – Sans humidification

Description

Armoire maintien en température GN 1/1 20 niveaux – Fabrication française

Cette armoire est conçue pour maintenir les plats à température constante tout en garantissant une hygiène irréprochable. Sa conception robuste et son faible encombrement en font un équipement fiable pour les environnements professionnels.

Caractéristiques techniques

• Parois et porte isolées en laine de roche pour une conservation thermique optimale
• Intérieur rayonné avec fond embouti et glissières espacées de 71 mm
• Porte inox ou vitrée, ouverture à 270°, équipée d’un joint compressible
• Deux poignées latérales et une barre de guidage arrière pour faciliter les manœuvres
• Système de blocage de la porte en position ouverte
• Bac intégré pour la récupération des condensats
• Bandeau périphérique antichoc non marquant pour protéger l’armoire et son environnement
• Quatre roues pivotantes de 125 mm, dont deux avec freins, montées sur chape en polyamide
• Indice de protection IP 25, compatible avec le nettoyage au jet basse pression
• Certification NF-Hygiène Alimentaire

Système de chauffe et régulation

• Ventilateur centrifuge à l’arrière avec moteur extérieur
• Résistances blindées en inox étanches
• Gaine inox pour la diffusion homogène de l’air chaud
• Température préréglée à 85°C
• Montée rapide en température : de 20°C à 85°C en 20 minutes
• Alimentation électrique via cordon spiralé avec prise surmoulée – 230V / 50-60 Hz
• Réservoir amovible de 2 litres accessible en façade
• Autonomie de fonctionnement de 24 heures
• Plage de température réglable de 30°C à 85°C
• Contrôle de l’hygrométrie entre 35 % et 50 %

Commande et traçabilité

• Panneau tactile à touches sensitives intégré en façade
• Enregistrement automatique de la température et de la consommation électrique
• Export des données via port USB au format Excel

Dimensions

• GN 1/1 : 528 x 821 mm
• GN 2/1 : 733 x 941 mm

Compacte, performante et conforme aux normes d’hygiène, cette armoire est la solution idéale pour maintenir vos préparations à température tout en assurant un suivi rigoureux et une intégration facile dans votre espace de travail.