Description
Cuisson et maintien chaud, pour réchauffer, cuire à la vapeur et faire bouillir les aliments, pour faire : une cuisson des pates ou légumes, un bain marie sans changer d’appareil, à utiliser en salle ou en cuisine.
Désignation : Double à poser
Capacité : 2 x 10 L
Puissance : 2,5 kw
Poids : 16 kg
Cuisson et maintien chaud, marmite 3 en 1,
Construction très robuste pour une utilisation intensive
Trois points de consigne de température allant de 50 °C à 100 °C pour réchauffer, cuire à la vapeur et faire bouillir les aliments
3 températures préréglées
100°C
70°C à 90°C
50°C à 70°C
Mode faible rapide pour l’économie d’énergie.
