Description
Cutter de Table Professionnel 14 Litres – Performance et Précision pour les Chefs
Découvrez notre cutter de table professionnel de 14 litres. Cet outil haut de gamme est conçu pour les chefs et les professionnels de la cuisine. Sa construction en inox AISI 304 assure robustesse et hygiène. Équipé d’un frein électromagnétique conforme aux normes CE et d’un thermomètre de cuve, il garantit sécurité et précision lors de vos préparations culinaires.
Caractéristiques Principales :
- Capacité : 14 litres
- Construction : Inox AISI 304
- Vitesses : 2 vitesses de couteaux et 2 vitesses de cuve combinables
- Moteurs : Protégés thermiquement
- Racleurs : Performants et facilement démontables
- Thermomètre : Mécanique inclus
- Fonctionnalité : Hachage de viandes congelées possible
- Alimentation : TRIPHASE 380 V (autres sur demande)
- Sécurité : Frein électromagnétique et bouton d’arrêt d’urgence frontal
Avantages :
- Performance Optimale : Grâce à ses vitesses combinables, ce cutter permet une adaptation parfaite à vos besoins, que ce soit pour hacher, mixer ou émulsionner.
- Homogénéité des Préparations : Sa grande capacité d’absorption de liquides assure une texture homogène et une meilleure masse dans vos produits, même après cuisson.
- Facilité d’Utilisation : La tête entièrement démontable et les racleurs facilement accessibles facilitent le nettoyage et l’entretien.
- Sécurité Renforcée : Le frein électromagnétique et le bouton d’arrêt d’urgence garantissent une utilisation en toute sécurité, essentielle dans un environnement professionnel.
