Description
Cutter de table R 5 V.V. – Performance et précision pour les professionnels
Le Cutter de table R 5 V.V. est un allié incontournable pour les cuisines professionnelles. Il allie puissance, précision et confort d’utilisation, garantissant ainsi des préparations homogènes et un gain de temps considérable.
Cuve en inox brossé grande capacité
Grâce à sa cuve en inox brossé de 5,9 litres, ce cutter vous permet de travailler de grandes quantités en une seule fois. Cette capacité accrue vous aide à optimiser votre temps de production et à améliorer votre efficacité en cuisine.
Couteau fond de cuve pour un travail précis
Le couteau fond de cuve à lame lisse a été conçu pour s’adapter aux petites comme aux grandes quantités. Il garantit une découpe homogène, quel que soit le volume des ingrédients.
Minuterie intégrée pour une précision maximale
Ce cutter est équipé d’une minuterie avec fonction compte à rebours et chronomètre. Grâce à cette fonctionnalité, vous pouvez répéter vos recettes avec exactitude et bénéficier d’un grand confort de travail.
Poignée ergonomique Soft Touch
La poignée Soft Touch a été spécialement pensée pour offrir une prise en main agréable et sécurisée. Son design ergonomique réduit la fatigue et améliore le confort d’utilisation, même en cas d’usage intensif.
Vitesses ajustables pour une polyvalence accrue
Le Cutter R 5 V.V. offre une vitesse variable allant de 300 à 3 500 tr/min. Cette grande plage de réglage permet d’adapter la vitesse à chaque préparation pour un résultat toujours optimal.
Moteur industriel puissant et fiable
Doté d’un moteur asynchrone industriel, cet appareil est conçu pour un usage intensif. Il assure une fiabilité exceptionnelle et une longévité accrue. Son montage sur roulements à billes garantit un fonctionnement silencieux et sans vibration, ce qui améliore le confort d’utilisation.
Transmission directe pour une puissance maximale
Le moteur fonctionne en prise directe avec l’accessoire, ce qui permet une puissance délivrée optimale. Grâce à cette conception, il n’y a aucun système complexe d’entraînement, réduisant ainsi les risques de panne et augmentant la fiabilité.
Aucune maintenance requise
Ce cutter est conçu pour ne nécessiter aucun entretien. Il est dépourvu de pièces d’usure, notamment de charbon, ce qui garantit une durée de vie prolongée. Son arbre moteur en inox assure également une grande résistance à l’usure et à la corrosion.
Lames lisses en inox incluses
Les lames en inox fournies avec l’appareil permettent une découpe précise et nette. Elles assurent un travail rapide et efficace, quelles que soient les textures des ingrédients.
Un cutter conforme aux normes de sécurité et d’hygiène
Ce modèle répond aux exigences des normes européennes et françaises en matière de sécurité et d’hygiène :
- Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
- Normes européennes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
- Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.
