Description
Cutter Vertical R 20 SV – Performance et Polyvalence pour les Cuisines Professionnelles
Le Cutter Vertical R 20 SV est l’allié parfait des cuisines professionnelles, traiteurs et artisans de l’agroalimentaire. Avec sa cuve de 20 litres en inox, il permet de réaliser rapidement des préparations homogènes et d’une qualité irréprochable. Son moteur puissant, ses lames performantes et son ergonomie soignée assurent un confort d’utilisation optimal et une grande efficacité au quotidien.
Une cuve en inox robuste et spacieuse
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Sa cuve de 20 litres en acier inoxydable offre une capacité idéale pour les grandes productions.
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L’inox garantit une durabilité accrue, une hygiène parfaite et un entretien facile.
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Son format optimisé permet un travail rapide et efficace, même pour des volumes importants.
Des lames ultra-performantes pour une coupe précise
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Équipé de trois lames lisses en inox, ce cutter assure une précision de coupe exceptionnelle.
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Grâce à un profil de lames exclusif signé Robot-Coupe, la coupe est homogène et régulière.
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Les lames sont démontables et ajustables, offrant ainsi une grande flexibilité d’utilisation.
Un design ergonomique pensé pour les professionnels
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Poignées ergonomiques : Une poignée sur la cuve assure une excellente prise en main. Une seconde, située à l’arrière, facilite le déplacement lors du nettoyage.
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Couvercle transparent Grande Vision : Il permet un contrôle facile et permanent des préparations en cours.
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Ajout d’ingrédients simplifié : Une ouverture pratique permet d’intégrer liquides ou solides sans interrompre le processus.
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Étanchéité optimale : Grâce à un joint hermétique, le couvercle évite toute fuite.
Un entretien facile pour un gain de temps au quotidien
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Montage et démontage rapides : Le système d’accrochage central garantit une installation simple et rapide.
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Compatibilité lave-vaisselle : Toutes les pièces amovibles se nettoient facilement en machine, assurant ainsi une hygiène irréprochable.
Des performances puissantes et adaptées aux exigences professionnelles
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Vitesse ajustable : L’appareil fonctionne avec une plage de vitesse de 1 500 à 3 000 tr/min, idéale pour différentes textures.
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Moteur asynchrone robuste : Conçu pour un usage intensif, il offre une longévité exceptionnelle et une grande fiabilité.
Une pompe à vide en option pour des résultats optimisés
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En option, une pompe à vide peut être ajoutée pour améliorer la qualité des préparations.
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Cette fonction permet de préserver les arômes, d’améliorer la texture et d’augmenter la durée de conservation.
Un appareil conforme aux normes de sécurité et d’hygiène
Le Cutter Vertical R 20 SV respecte les normes européennes et françaises en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Il est conforme aux directives en vigueur, garantissant ainsi une utilisation fiable et sécurisée.
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