Formeuse à steak professionnelle automatique – 550 W

Description

Formeuse à steak professionnelle automatique – 550 W

La formeuse à steak professionnelle automatique permet de produire rapidement des steaks hachés.
Elle convient ainsi aux boucheries, restaurants et ateliers de transformation alimentaire.
De plus, les steaks sont directement évacués grâce au tapis convoyeur intégré.

Avec sa puissance de 550 W, cette machine offre une production élevée.
Sa cadence réglable permet également d’adapter le rythme selon les besoins.

Formeuse à steak automatique haute production

Cette formeuse à steak automatique peut produire jusqu’à 3 000 steaks par heure.
Elle peut également atteindre 5 000 boulettes par heure.

Ces performances sont indiquées avec une trémie approvisionnée en continu.
Ainsi, la machine convient aux productions nécessitant une cadence importante.

La vitesse de production est réglable grâce au variateur de vitesse.
Vous pouvez donc adapter facilement la cadence à votre organisation.

Évacuation automatique par tapis convoyeur

L’un des principaux avantages de cette machine est son tapis convoyeur.
Les steaks formés sont directement évacués après leur fabrication.

Ainsi, la manipulation des produits est réduite pendant la production.
De plus, cette évacuation automatique facilite l’organisation du poste de travail.

Épaisseur des steaks réglable

L’épaisseur des steaks peut être réglée de 5 à 28 mm.
Une épaisseur jusqu’à 50 mm est également possible sur demande spécifique.

La machine est fournie avec une matrice au choix.
Elle permet de réaliser des steaks de Ø100 ou Ø115 mm.

De plus, plusieurs matrices supplémentaires sont disponibles en option.
Ainsi, la machine peut être adaptée à différents formats de produits.

Matrices interchangeables

Plusieurs matrices peuvent être utilisées avec cette formeuse à steak professionnelle.

Les options disponibles comprennent notamment :

• Matrice pour steaks Ø100 mm.
• Matrice pour steaks Ø115 mm.
• Matrice pour steaks 110 x 80 mm.
• Matrice pour boulettes Ø22 mm.
• Matrice pour boulettes Ø32 mm.
• Matrice pour boulettes Ø40 mm.
• Matrice pour boulettes Ø65 mm.
• Matrice pour croquettes 50 x 25 mm.
• Matrice pour cannellonis 70 x 25 mm.
• Matrice sur mesure.

Une formeuse à boulettes sphériques Ø30 à 40 mm est également disponible.
Elle permet ainsi de diversifier les productions réalisées avec la machine.

Construction professionnelle alimentaire

La machine possède une construction en inox, aluminium et polyéthylène alimentaire.
Son tambour rotatif est également fabriqué en polyéthylène alimentaire.

Le bâti est entièrement réalisé en inox.
Sa hauteur peut être définie lors de la commande.

Ainsi, la machine peut être adaptée aux contraintes du poste de travail.
De plus, sa conception facilite son intégration dans un environnement professionnel.

Fonctionnement simple et sécurisé

Le fonctionnement est entièrement électromécanique.
Ainsi, la machine reste simple à utiliser au quotidien.

Les commandes fonctionnent en basse tension 24 V.
De plus, une protection de sécurité équipe le couvercle et la matrice.

Un bouton d’arrêt d’urgence frontal permet également d’interrompre rapidement le fonctionnement.
L’appareil est par ailleurs certifié CE.

Trémie de 24 litres

La formeuse possède une capacité de réserve de 24 litres.
Cette capacité permet d’alimenter efficacement le système de formage.

Une trémie pour remplissage continu est également disponible en option.
Elle facilite ainsi l’alimentation de la machine lors des productions importantes.

Caractéristiques techniques

• Type : formeuse à steak professionnelle automatique.
• Puissance : 550 W.
• Alimentation : monophasée 230 V.
• Fonctionnement : électromécanique.
• Commandes : basse tension 24 V.
• Cadence : réglable par variateur de vitesse.
• Production : 3 000 steaks/heure.
• Production boulettes : jusqu’à 5 000 pièces/heure.
• Épaisseur des steaks : 5 à 28 mm.
• Épaisseur sur demande : jusqu’à 50 mm.
• Réserve : 24 litres.
• Matrice incluse : Ø100 ou Ø115 mm, au choix.
• Tambour : rotatif en polyéthylène alimentaire.
• Construction : inox, aluminium et polyéthylène alimentaire.
• Bâti : inox.
• Hauteur du bâti : à définir à la commande.
• Évacuation : tapis convoyeur.
• Sécurité : protection couvercle et matrice.
• Arrêt d’urgence : bouton frontal.
• Certification : CE.
• Dimensions : L1380 x P600 x H710 mm.
• Alimentation électrique : 230 V monophasé.

Formeuse à steak automatique pour production professionnelle

Cette formeuse à steak professionnelle automatique 550 W est conçue pour les productions à cadence élevée.
Grâce à son tapis convoyeur, les steaks sont évacués automatiquement après leur formage.

De plus, son variateur permet d’ajuster facilement la cadence de production.
Enfin, ses matrices interchangeables permettent de réaliser différents formats de steaks et boulettes.