Four à pizza SMART Ø 320 mm 2 niveaux 2 x 6 pizzas

2,375.00 2,042.50 HT / 2,451.00 TTC

Four pizza professionnel SMART 2 x 6 pizzas, parfait pour réussir les plus belles pizzas fantaisistes ainsi que des délicats assiettes gastronomiques. Cet appareil est un excellent choix pour les professionnels de la cuisine et les amateurs passionnés.

Dimensions extérieures: L 900 x P 1080 x H 750 mm
Dimensions intérieures : L 660 x P 990 x H 140 mm

En stock

Description

Four à pizza professionnel SMART 2 x 6 pizzas

Ce four à pizza professionnel SMART est conçu pour les cuisines intensives, offrant une capacité de production élevée et une performance de cuisson optimale.

Caractéristiques principales du four à pizza SMART 2 x 6 pizzas

  • Façade en acier inoxydable : Sa façade en acier inoxydable assure durabilité et résistance à la corrosion, adaptée aux environnements exigeants.
  • Sole en pierre réfractaire : La pierre réfractaire diffuse la chaleur de manière homogène, garantissant une cuisson parfaite pour chaque pizza.
  • Capacité de cuisson : Ce four peut cuire jusqu’à 6 pizzas par niveau, soit 12 pizzas en une seule fournée.

Facilité d’utilisation du four à pizza SMART pour les cuisines professionnelles

  • Tableau de commande mécanique : Simple et fiable, le panneau de commande permet des réglages rapides et précis.
  • Thermomètre intégré en façade : Ce thermomètre intégré à la façade offre une lecture immédiate de la température pour un suivi optimal de la cuisson.
  • Porte à ouverture contrebalancée : La porte contrebalancée facilite l’accès aux pizzas, augmentant la rapidité et l’efficacité du service.

Performance et adaptabilité du four à pizza SMART

  • Régulation indépendante de la voûte et de la sole : Chaque chambre permet un réglage distinct de la chaleur pour des résultats de cuisson personnalisés.
  • Éclairage intérieur : Assure une visibilité optimale pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, préservant ainsi une température stable.
  • Température maximale : Cet appareil atteint jusqu’à 500 °C, offrant une cuisson idéale pour divers types de pizzas.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

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