Description
Four à pizza professionnel inox avec une chambre de cuisson
Découvrez ce four à pizza inox une chambre, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs et des cuisines professionnelles. Avec son extérieur en acier inoxydable robuste et son plan de cuisson en pierre réfractaire, ce four garantit en effet une cuisson homogène et rapide, tout en sublimant les saveurs de vos pizzas.
Sa chambre unique est suffisamment spacieuse pour accueillir jusqu’à quatre pizzas de 35 cm de diamètre, avec une disposition optimisée en deux rangées. Grâce à ses thermostats indépendants pour la sole et la voûte, vous pouvez ajuster précisément la température de cuisson entre 50°C et 500°C, selon vos besoins spécifiques.
Un équipement pratique et performant
Ce four est équipé d’un commutateur Marche-Arrêt, d’un thermostat de sécurité, et d’un témoin lumineux, vous assurant une utilisation en toute tranquillité. De plus, il intègre un éclairage intérieur, vous permettant ainsi de surveiller vos pizzas sans avoir besoin d’ouvrir la porte.
L’isolation en laine de roche évaporée garantit une excellente rétention de la chaleur, ce qui optimise les performances et réduit les consommations énergétiques. Les résistances cuirassées, quant à elles, assurent une montée en température rapide et efficace, même en cas d’utilisation fréquente.
Un design adapté aux environnements professionnels
La porte dotée de vitres extra-larges facilite le suivi de la cuisson, tout en conservant une esthétique moderne et élégante. Grâce à ses dimensions généreuses et sa profondeur optimisée, ce four est parfaitement adapté pour les professionnels qui cherchent un appareil performant et durable.
Caractéristiques principales :
- Capacité : une chambre pouvant accueillir jusqu’à 4 pizzas de 35 cm de diamètre.
- Plan de cuisson : pierre réfractaire pour une cuisson uniforme et également des bases croustillantes.
- Température : plage réglable entre 50°C et 500°C pour s’adapter à tous les types de préparations.
- Matériaux : extérieur en acier inoxydable pour une durabilité et un entretien facile.
- Sécurité : commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité, témoin lumineux et isolation en laine de roche évaporée.
- Installation : possibilité de fonctionnement en 230V ou 400V, installation professionnelle obligatoire.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions externes : 413(H) x 1000(L) x 955(P) mm.
- Dimensions internes : 140(H) x 720(L) x 720(P) mm.
- Plan de cuisson : pierre réfractaire de 359 x 720 x 14 mm.
- Alimentation : 400V, avec une puissance optimisée pour les usages intensifs.
- Poids : 89 kg.
- Eco-participation : 0,30 € par unité vendue (applicable uniquement en France).
Attention : Ce four est livré sans câble. Il est impératif de confier l’installation à un professionnel qualifié pour garantir un usage sécurisé et conforme.
Avec ce four à pizza inox à une chambre, vous alliez performance, fiabilité et facilité d’utilisation, tout en optimisant la qualité de vos préparations. Offrez à votre clientèle des pizzas savoureuses grâce à cet équipement incontournable pour les professionnels exigeants !
