Four mixte à injection de vapeur, à gaz, commande électromécanique, série ST BAKERY, 6 niveaux 600 x 400 – GN 1/1
10,055.00€ 8,647.30€ HT / 10,376.76€ TTC
Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.
Dimensions : L 880 x P 985 x H 850 mm
En stock (peut être commandé)
Description
Four mixte à injection de vapeur, à gaz
Profondeur niveaux : 80 mm
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400
Chariot inclus
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Niveaux | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Largeur intérieure | |
| Profondeur intérieure | |
| Hauteur intérieure | |
| Consommation (Kcal/h) | |
| Puissance gaz |
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