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Four mixte à injection de vapeur, commande électromécanique, série ST BAKERY, 10 niveaux 600 x 400 – GN 1/1

Name: Four mixte à injection de vapeur, commande électromécanique, série ST BAKERY, 10 niveaux 600 x 400 - GN 1/1
Brand: C0055
SKU: STB-610-M-55
Availability: InStock

~~7,325.00€~~ 6,299.50€ HT / 7,559.40€ TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 880 x P 905 x H 1155 mm

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UGS : STB-610-M-55 Catégorie : Four mixte Étiquettes : Cuisson, Four, Four mixte

Description

Four mixte à injection de vapeur

Profondeur niveaux : 80 mm
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400
Chariot inclus

Informations complémentaires

Hauteur	1155 mm
Profondeur (largeur)	905 mm
Longueur	880 mm
Niveaux	10 niveaux GN 1/1 & 600 x 400 mm
Tension	400 V – 3L + N 50/60 Hz
Puissance	15.6 kW
Poids	150 Kg
Largeur intérieure	710 mm
Profondeur intérieure	500 mm
Hauteur intérieure	875 mm