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Four mixte à injection de vapeur série ST BAKERY 6 niveaux 600 x 400 – GN 1/1, commande électromécanique

Name: Four mixte à injection de vapeur série ST BAKERY 6 niveaux 600 x 400 - GN 1/1, commande électromécanique
Brand: C0055
SKU: STB-606-M-55
Availability: InStock

~~5,795.00€~~ 4,983.70€ HT / 5,980.44€ TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 880 x P 905 x H 835 mm

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UGS : STB-606-M-55 Catégories : Cuisson, Four, Four mixte Étiquettes : Cuisson, Four, Four mixte

Description

Four mixte à injection de vapeur

Profondeur niveaux : 80 mm
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400
Chariot inclus

Informations complémentaires

Hauteur	850 mm
Profondeur (largeur)	985 mm
Longueur	880 mm
Niveaux	6 niveaux 600×400 mm – GN 1/1
Tension	230 V / 50-60 Hz
Puissance	0.65 kW
Poids	130 Kg
Largeur intérieure	710 mm
Profondeur intérieure	500 mm
Hauteur intérieure	550 mm
Consommation (Kcal/h)	12040 Kcal/h
Puissance gaz	14 kW