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Four mixte à injection de vapeur série ST COMPACT 6 x GN 1/1 L 530 x P 795 mm, commande mécanique afficheur digital

Name: Four mixte à injection de vapeur série ST COMPACT 6 x GN 1/1 L 530 x P 795 mm, commande mécanique afficheur digital
Brand: C0055
SKU: STC-611-E-55
Availability: InStock

~~5,590.00€~~ 4,807.40€ HT / 5,768.88€ TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 530 x P 775 x H 665 mm

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UGS : STC-611-E-55 Catégories : Cuisson, Four, Four mixte Étiquettes : Cuisson, Four, Four mixte

Description

Four mixte à injection de vapeur

Capacité de la chambre :11 x GN 1/1 Prof. 20 mm
6 x GN 1/1 Prof. 40 mm
4 x GN 1/1 Prof. 65 mm
Température max : 250 °C
Afficheur numérique et molette de réglage pour la régulation dans les tableaux de commande
Convivialité d’utilisation
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Commande manuelle de la cheminée
Moteur à deux vitesses
Bouton-poussoir de vaporisation directe
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
Disponible avec plateaux GN

Informations complémentaires

Hauteur	665 mm
Profondeur (largeur)	775 mm
Longueur	530 mm
Niveaux	6 x GN 1/1 prof 40 mm
Tension	400 V Tri+N / 50-60 Hz
Puissance	7.2 kW
Poids	65 Kg
Largeur intérieure	385 mm
Profondeur intérieure	560 mm
Hauteur intérieure	385 mm