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Four mixte à injection de vapeur série ST GASTRO 20 niveaux GN 1/1, commande mécanique afficheur digital

Name: Four mixte à injection de vapeur série ST GASTRO 20 niveaux GN 1/1, commande mécanique afficheur digital
Brand: C0055
SKU: STG-201-ET-55
Availability: InStock

~~17,745.00€~~ 15,260.70€ HT / 18,312.84€ TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 880 x P 915 x H 1865 mm

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UGS : STG-201-ET-55 Catégories : Cuisson, Four, Four mixte Étiquettes : Cuisson, Four, Four mixte

Description

Four mixte à injection de vapeur

Profondeur niveaux : 65 mm
Température max : 250 °C
Afficheur numérique et molette de réglage pour la régulation dans les tableaux de commande
Convivialité d’utilisation
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Commande manuelle de la cheminée
Moteur à deux vitesses
Bouton-poussoir de vaporisation directe
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
Disponible avec plateaux GN
Chariot inclus

Informations complémentaires

Hauteur	1865 mm
Profondeur (largeur)	915 mm
Longueur	880 mm
Niveaux	20 niveaux GN 1/1 prof 65 mm
Tension	400 V – 3L + N 50/60 Hz
Puissance	26.25 kW
Poids	252 Kg
Largeur intérieure	700 mm
Profondeur intérieure	500 mm
Hauteur intérieure	1480 mm