Description
Fourneau gaz sur four à convection
Extrêmement puissant et polyvalent, le fourneau gaz sur four à convection est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration. Il associe la souplesse des feux à gaz à la précision du four électrique compatible gastronorme, offrant ainsi une solution complète et performante.
Caractéristiques principales
- Construction robuste : Fabriqué en acier inoxydable, ce fourneau est à la fois durable et facile à entretenir
- Dimensions : 850 mm (H) x 900 mm (L) x 600 mm (P), avec un poids total de 70 kg
- Puissance totale : 17,4 kW pour une performance optimale en cuisine
- Four à convection : Puissance de 3 kW, offrant une cuisson homogène et régulière
- Gril électrique : Intégré, avec une puissance de 1,3 kW
- Feux vifs : Trois feux de 3,3 kW et deux feux de 2,8 kW pour une répartition équilibrée de la chaleur
- Dimensions intérieures du four : 325 mm (H) x 570 mm (L) x 342 mm (P), compatible avec des plaques gastronorme
Points à noter
- Tout d’abord, le fourneau fonctionne au gaz naturel, ce qui garantit une efficacité énergétique accrue
- Ensuite, il est équipé de pieds réglables pour s’adapter à tous les environnements professionnels
- Par ailleurs, une installation par un professionnel est obligatoire pour bénéficier de la garantie
- Enfin, tout le matériel est livré sans câble d’alimentation
Avantages
En outre, le panneau de commande électro-mécanique assure une utilisation intuitive. De plus, la combinaison des feux vifs et du four à convection permet de préparer une grande variété de plats avec précision. Par ailleurs, la construction en acier inoxydable garantit une excellente durabilité dans le temps. Enfin, la présence d’un gril électrique offre une fonctionnalité supplémentaire très appréciée.
Détails techniques
- Matériel : Acier inoxydable, résistant et hygiénique.
- Alimentation : 220-240V pour une compatibilité optimale.
- Eco-participation : Référence soumise à une éco-participation de 0,24 € par unité vendue en France.
Ainsi, ce fourneau complet et puissant constitue un choix judicieux pour les cuisines professionnelles, alliant fiabilité, efficacité et polyvalence.
