Fumoir FM2-70/60-V2 électrique en acier inoxydable à chaud 5 niveaux

5,237.00 HT / 6,284.40 TTC

Le fumoir électrique FM2-70/60-V2, spécial fumage à chaud, pour cuire et fumer les aliments : poulet, saucisses, maquereaux, etc.

Dimensions extérieures : L 850 x P 600 x H 1500 mm
Dimensions intérieures : L 660 x P 565 x H 1250 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : FUMAM23-1-113 Catégories : , , Étiquettes : ,

Description

Fumoir électrique professionnel FM2-70/60-V2 : La maîtrise parfaite de la cuisson fumée

Sublimez vos viandes, poissons et légumes grâce au fumoir électrique professionnel FM2-70/60-V2. Conçu pour les amateurs de saveurs authentiques et les professionnels de la restauration, ce fumoir vous offre une polyvalence inégalée et une performance exceptionnelle.

Caractéristiques clés du fumoir électrique professionnel FM2-70/60-V2 :

  • Polyvalence : Fumage à chaud et à froid, cuisson lente et précise pour une infinité de préparations.
  • Capacité généreuse : 5 niveaux pour une grande capacité de fumage, idéal pour les grandes tablées ou les événements.
  • Contrôle précis : Panneau de commande digital intuitif pour un réglage fin de la température et une maîtrise parfaite de la cuisson.
  • Construction robuste : Acier inoxydable de qualité supérieure et double paroi isolée pour une durabilité maximale et une répartition homogène de la chaleur.
  • Facilité d’utilisation : Nettoyage aisé grâce aux surfaces lisses en acier inoxydable et à la conception ergonomique.
  • Sécurité : Ventilation réglable et lèchefrite en option pour un usage sécurisé et des saveurs préservées.

Les avantages qui feront la différence :

  • Saveurs authentiques : Un fumage à la sciure de bois pour des arômes uniques et intenses.
  • Cuisson lente et basse température : Pour des viandes fondantes et savoureuses, pleines de saveurs.
  • Polyvalence : Adapté à tous les types d’aliments, de la viande au poisson en passant par les légumes.
  • Construction robuste : Pour une utilisation intensive, professionnelle ou domestique.
  • Facile à utiliser : Même pour les débutants, grâce à son interface intuitive.
  • Design élégant : S’intègre parfaitement dans tout type de cuisine ou espace extérieur.

Pourquoi choisir ce fumoir électrique ?

  • Professionnel : Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.
  • Performant : Puissant et précis pour des résultats parfaits à chaque utilisation.
  • Durable : Construction robuste et matériaux de qualité pour une longévité exceptionnelle.
  • Polyvalent : Adapté à tous les types de fumage et de cuisson.
  • Facile à utiliser : Simple d’entretien et d’utilisation, même pour les débutants.
  • Sécuritaire : Conçu pour garantir une utilisation en toute sécurité.

Investissez dans un fumoir électrique professionnel pour sublimer vos recettes et régaler vos convives.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Capacité

Tension

Puissance

Poids

27
    Panier
    Combiné de préparation poisson, TVO 2 bacs, tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Combiné de préparation poisson, TVO 2 bacs, tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 1,566.00€.Le prix actuel est : 780.00€. HT / 936.00 TTC

    Pétrin pizza à fourche IMF 35
    Pétrin pizza à fourche IMF 35
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 6,150.00€.Le prix actuel est : 5,043.00€.
    Pétrin pizza à fourche ITF 25
    Pétrin pizza à fourche ITF 25
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 6,090.00€.Le prix actuel est : 4,993.80€.
    Eplucheuse professionnelle EP 10 inox
    Eplucheuse professionnelle EP 10 inox combinée débit 160 Kg/h triphasé
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 5,015.00€.Le prix actuel est : 4,413.20€.
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 3
    Price:

    Le prix initial était : 4,049.00€.Le prix actuel est : 3,725.08€. HT / 4,470.10 TTC

    Operculeuse de Barquette Modèle RPS 380
    Operculeuse de barquette semi-automatique en inox AISI 304 modèle RPS 380 G sans matrice
    Qty: 1
    Price: 6,750.00
    Operculeuse barquette modèle RPS 220
    Operculeuse de barquette semi-automatique en inox AISI 304 modèle RPS 220 FG avec matrice
    Qty: 1
    Price: 8,590.00
    Plaque induction Module HD 2 foyers induction triphasé MO2i 12000
    Plaque induction Module HD 2 foyers induction triphasé MO2i 12000
    Qty: 1
    Price: 7,810.00
    Tamis Automatique modèle C 120
    Tamis Automatique modèle C 120 triphasé 1 vitesse 1500 tr/mn
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 5,045.00€.Le prix actuel est : 4,439.60€.
    Blixer 3 monophasé
    Blixer 3 + accessoire cuve supplementaire 1 vitesse 3,7 litres
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,380.00€.Le prix actuel est : 2,094.40€.
    Coupe-légumes professionnel CL 50 Gourmet tri
    Coupe-légumes professionnel CL 50 Gourmet triphasé 1 vitesse 375 tr/mn
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,370.00€.Le prix actuel est : 2,085.60€.
    Éplucheuse professionnelle EP 15 inox
    Éplucheuse professionnelle EP 15 inox combinée débit 240 Kg/h monophasé
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 5,290.00€.Le prix actuel est : 4,655.20€.
    Blixer 4 monophasé
    Blixer 4 + accessoire cuve supplémentaire 1 vitesse 4.5 litres
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,480.00€.Le prix actuel est : 2,182.40€.
    Operculeuse barquette semi-automatique en inox AISI 304 modèle BS 40 Basic sans matrice
    Operculeuse barquette semi-automatique en inox AISI 304 modèle BS 40 Basic sans matrice
    Qty: 1
    Price: 25,900.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 15,402.00€.Le prix actuel est : 8,600.00€. HT / 10,320.00 TTC

    Éplucheuse professionnelle EP 10 TA inox tour abrasif
    Éplucheuse professionnelle EP 10 TA inox tour abrasif, débit 160 Kg/h, triphasé
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 5,195.00€.Le prix actuel est : 4,571.60€.
    Plaque à induction encastrable 2 zones 3000W
    Plaque à induction encastrable 2 zones 3000W
    Qty: 1
    Price: 255.00
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,065.60€.Le prix actuel est : 2,851.01€. HT / 3,421.21 TTC

    Machine à paillettes / grains, série ICE QUEEN sans stockage intégré, production 140 kg/24h
    Machine à paillettes / grains, série ICE QUEEN - SPLIT évaporateur seul, production 565 kg/24h
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 8,155.00€.Le prix actuel est : 6,931.75€.
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 112.00€.Le prix actuel est : 98.56€. HT / 118.27 TTC

    Rehausse sans platine pour boitier 157
    Rehausse sans platine de support tout Modul pour toutes sorties 157/DN110
    Qty: 1
    Price: 71.08
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 4,666.67€.Le prix actuel est : 3,826.67€. HT / 4,592.00 TTC

    Plaque à snacker Chrome 30 Gaz en acier inoxydable AISI 304, 4000 W
    Plaque à snacker Chrome 30 Gaz en acier inoxydable AISI 304, 4000 W
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 879.00€.Le prix actuel est : 755.94€.
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 536.00€.Le prix actuel est : 279.00€. HT / 334.80 TTC

    Supplément pour 4 roues pivotantes pour armoire de maintien en température
    Supplément pour 4 roues pivotantes pour armoire de maintien en température
    Qty: 1
    Price: 210.00