Description
Fumoir pour viande et poisson
Fumage à froid et à chaud
Construction en acier inoxydable double parois isolée
Dimensions intérieures : (LxPxH) : 600 x 800 x 1500 mm
Grilles de dim 600 x 800 ou 2x 600 x 400 mm (en option)
Capacités : 70 à 90 kg de viande ou 90 à 110 poissons (pièces de 250 grs) ou 28 à 35 filets de saumon posés à plat
Livré avec un thermomètre et un bac de récupération des graisses
Volet de ventilation haut et bas.
Livré avec un deuxième tiroir gaz pour le fumage à chaud.
Garantie 1 an
