Description

Hachoir à Viande Professionnel Triphasé 82 – Haute Performance

Ce hachoir à viande professionnel triphasé 82 est conçu pour les laboratoires de boucherie et les cuisines professionnelles exigeantes. Grâce à son corps UNGER double coupe Ø 82 mm, il garantit une précision de hachage exceptionnelle et une texture homogène, idéale pour la préparation de steaks hachés, tartares ou burgers.

Sa construction en inox AISI 304 sablé assure robustesse, hygiène et durabilité, même en usage intensif. Avec un débit impressionnant de 350 kg/h, ce hachoir est l’allié incontournable des professionnels recherchant rapidité et performance. Compact et stable grâce à ses patins anti‑vibrations, il s’intègre facilement dans tout laboratoire.

Sa conception démontable facilite le nettoyage et l’entretien, répondant aux normes d’hygiène les plus strictes. Ce modèle est disponible avec ou sans portionneur, pour s’adapter aux besoins spécifiques de chaque professionnel.

⚙️ Caractéristiques techniques

✅ Avantages produit

• Haute performance : débit de 350 kg/h pour une productivité maximale.
• Hygiène optimale : inox AISI 304 sablé, facile à nettoyer et résistant à la corrosion.
• Polyvalence : idéal pour steaks hachés, burgers, tartares et préparations variées.
• Fiabilité : moteur puissant et construction robuste pour un usage intensif.
• Confort d’utilisation : patins anti‑vibrations et corps démontable pour un entretien simplifié.
• Adaptabilité : disponible avec ou sans portionneur selon vos besoins.