Description

Hachoir à Viande Professionnel MAINCA PC-114 – Grand Débit Tout Inox (1150 kg/h)

Optimisez la productivité de votre atelier de boucherie ou de votre cuisine professionnelle grâce au hachoir à viande haut de gamme MAINCA PC-114. Conçu pour un usage intensif, cet équipement tout inox offre un débit exceptionnel jusqu’à 1 150 kg/h. Il garantit un hachage parfait et respectueux de la texture de la viande.

Le système Unger Double Coupe : Qualité et Précision

Ce hachoir professionnel intègre un système de hachage Double Coupe UNGER (Ø 114 mm). Cette technologie assure une coupe nette en un seul passage, idéale pour obtenir une chair hachée homogène sans échauffement.

• Respect du produit : La goulotte et la bouche extérieures préviennent la transmission de chaleur à la chair.

• Hygiène irréprochable : La structure complète en acier inoxydable AISI 304 sablé résiste parfaitement à la corrosion.

• Nettoyage rapide : La vis sans fin, la bouche, les couteaux et la grille (Ø 4,5 mm) se démontent très facilement pour faciliter la désinfection quotidienne.

Puissance et Confort d’Utilisation

Équipé d’un moteur robuste de 5 CV (3700 W), le MAINCA PC-114 fait face aux volumes de travail les plus exigeants. Sa transmission par engrenages en bain d’huile assure un fonctionnement extrêmement silencieux. De plus, son bâti monté sur patins anti-vibrations offre une stabilité optimale en cours de fonctionnement.

Spécifications Techniques