Machine à café professionnelle traditionnelle, CONTI Monte Carlo 2 groupes, noire

Chaudière multiple, système à triple zone de chaleur:
Chaque chaudière à café et chaque groupe de café sont contrôlés avec précision par leur propre système PID et alimentés en eau préchauffée par notre système d’échange de chaleur unique, le Monte Carlo assure une précision parfaite pour votre café à chaque fois. Chaque groupe agit indépendamment, permettant ainsi à l’utilisateur d’offrir des températures d’infusion parfaites pour des cafés d’origine ou de profil de torréfaction différents, ces paramètres étant accessibles rapidement et facilement via les menus intuitifs du pavé tactile.

Pré-infusion douce:
Destiné à reproduire la pré-infusion à sens unique simpliste mais finalement efficace trouvée sur la machine à expresso à levier d’origine, notre système interne garantit que le barista peut saturer complètement la rondelle de café sous basse pression contrôlée. Il en résulte une extraction incroyablement constante, une réduction de la canalisation et un expresso avec un corps accru et une meilleure sensation en bouche.

Accumetrix:
Notre propre système volumétrique interne permet à la machine de lire avec précision le volume d’espresso infusé dans la tasse. Cela élimine le besoin de peser chaque extraction, améliorant ainsi le flux de travail et la cohérence. Conçu pour détecter la résistance au débit, le logiciel répond avec précision au débitmètre et affiche le volume de tir exact sur des écrans tactiles indépendants au-dessus de chaque groupe de café. L’interface réglable signifie qu’elle peut afficher les détails de chaque extraction, y compris le temps de tir, la volumétrie et le débit.

Caractéristiques supplémentaires:
Baguettes vapeur Cool Touch – Permet au barista de travailler de manière plus sûre en éliminant les brûlures de vapeur, tout en garantissant les meilleurs niveaux d’hygiène possibles grâce à la surface antiadhésive à basse température.

Porte- filtres à revêtement antiadhésif Conti Excellium: Ce traitement antiadhésif aide à prévenir l’accumulation d’huiles de café qui peuvent altérer la saveur de l’espresso.

Interface utilisateur à plusieurs niveaux: Avec une interface de groupe indépendante et un écran tactile de diagnostic complet, le Monte Carlo peut être réglé avec précision pour s’adapter à n’importe quel environnement. Décidez simplement de vos paramètres, puis verrouillez l’écran tactile pour éviter toute modification accidentelle.

Confort des baristas: Des lumières de barista, des porte-gobelets rétractables et des modes de nettoyage automatique, aux modes ECO séparés pour chaque groupe de café, le Monte Carlo a été conçu avec les commentaires des baristas du monde entier.

Précision: Plaques et paniers de douche standard de compétition