Description

Emballeuse Sous Vide Alimentaire MAX F42 PLUS – Performance & Fiabilité Allemande

L’emballeuse sous vide alimentaire MAX F42 PLUS est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, traiteurs et restaurateurs recherchant un matériel robuste, fiable et durable. Fabriquée en Allemagne, elle se distingue par une ergonomie étudiée et une qualité de finition irréprochable. Sa carrosserie et sa cuve emboutie en inox garantissent une hygiène parfaite et une résistance maximale dans le temps.

Équipée d’une pompe BUSCH haute performance de 25 m³/h, cette machine assure un vide rapide et puissant, idéal pour prolonger la conservation des aliments, optimiser le stockage et réduire les pertes. La cloche transparente avec ouverture automatique (garantie à vie) facilite le suivi du cycle, tandis que le panneau de commandes Z 2001 offre une lecture directe et intuitive avec 99 programmes paramétrables.

Grâce à ses roulettes avec freins, la MAX F42 PLUS est facilement déplaçable dans la cuisine, tout en restant parfaitement stable lors de son utilisation. Sa double barre de soudure amovible sans fils assure une étanchéité parfaite des sachets, même pour les produits liquides ou humides grâce aux fonctions H2O, vide séquentiel et marinades.

Cette machine est un véritable atout pour les professionnels CHR souhaitant améliorer leur productivité, garantir une conservation optimale et bénéficier d’un entretien simplifié avec un SAV accessible sur toute la gamme.

Caractéristiques techniques

• Robustesse et fiabilité : construction inox intégrale, conçue pour durer.
• Performance de mise sous vide : pompe BUSCH 25 m³/h pour un vide rapide et puissant.
• Polyvalence : adaptée aux aliments secs, liquides, humides et marinades.
• Confort d’utilisation : cloche transparente avec ouverture automatique et commandes intuitives.
• Mobilité et praticité : roulettes avec freins pour un déplacement facile.
• Entretien simplifié : accès direct à la partie technique et SAV disponible.