Machine a emballer sous vide de table en inox modèle MAX – DD 16 – Solution Pratique pour Cuisine Pro

Description

Emballeuse Sous Vide Alimentaire Professionnelle MAX-DD16 – Haute Qualité Allemande avec Pompe BUSCH

La machine sous vide alimentaire MAX-DD16 est pensée pour les cuisines professionnelles (CHR) qui recherchent fiabilité et simplicité. Fabriquée en Allemagne, elle associe solidité, confort d’usage et performance pour assurer une conservation parfaite des aliments.

Sa carrosserie en inox basculante permet un accès direct aux éléments techniques, tandis que la cuve emboutie garantit une hygiène facile et durable. La pompe BUSCH de 16 m³/h offre un vide puissant et régulier, idéal pour prolonger la fraîcheur des viandes, poissons, légumes ou préparations liquides.

La double barre de soudure amovible assure une fermeture hermétique, et la cloche transparente avec ouverture automatique rend l’utilisation plus pratique au quotidien. Le panneau de commandes Z 2001 propose 6 fonctions claires, dont le réglage du vide en %, la mise sous vide des liquides, le vide séquentiel pour marinades et jusqu’à 99 programmes personnalisables.

Avec sa fonction anti‑humidité, la pompe reste protégée et l’appareil gagne en durée de vie. Cette emballeuse est un vrai atout pour les restaurants, traiteurs et laboratoires qui veulent réduire le gaspillage et mieux organiser leur production.

⚙️ Caractéristiques techniques

✅ Avantages clients

• Fabrication allemande haut de gamme : gage de fiabilité et de longévité.
• Pompe BUSCH performante : vide puissant et constant pour une conservation optimale.
• Interface intuitive : réglage précis du vide et gestion de programmes personnalisés.
• Polyvalence d’utilisation : adaptée aux produits solides, liquides et marinades.
• Entretien simplifié : carrosserie basculante et pièces amovibles pour un nettoyage rapide.
• Gain de productivité : ouverture automatique de la cloche et cycle optimisé.