Emballage Sous Vide Professionnel en Inox MAX 36 – Spécial Saumon et Truite

Description

Emballeuse Sous Vide Alimentaire MAX 36 – Machine Professionnelle Inox avec Pompe BUSCH 21 m³/h

Conçue pour les professionnels de la restauration, l’emballeuse sous vide MAX 36 est une machine haut de gamme fabriquée en Allemagne. Sa carrosserie en inox facilite l’entretien et réduit les temps d’arrêt. Équipée d’une pompe BUSCH de 21 m³/h, elle assure une mise sous vide rapide, même pour un usage intensif.

La cloche transparente avec ouverture automatique est garantie à vie pour une utilisation durable. Le panneau de commandes Z 2001 permet une lecture intuitive, avec 6 fonctions et jusqu’à 99 programmes paramétrables. Cette machine répond aux besoins exigeants des chefs grâce à ses réglages variés et sa protection de la pompe.

Idéale pour les produits plats grâce à sa faible hauteur utile, la MAX 36 combine puissance (1000 W), fiabilité et simplicité d’utilisation. Elle s’impose comme un outil indispensable pour prolonger la durée de conservation des aliments, optimiser l’organisation en cuisine et garantir une qualité irréprochable.

⚙️ Caractéristiques techniques

✅ Avantages pour les professionnels CHR

• Performance fiable : Pompe BUSCH 21 m³/h pour un vide rapide et constant.
• Durabilité inox : Carrosserie et cuve emboutie tout inox, résistantes à l’usure et faciles à nettoyer.
• Ergonomie pratique : Carrosserie basculante et cloche transparente avec ouverture automatique.
• Polyvalence : Programmes paramétrables pour liquides, marinades et produits plats.
• Gain de temps : Entretien simplifié et accès direct à la partie technique.
• Optimisation conservation : Prolonge la durée de vie des aliments tout en préservant leur qualité.

📦 Disponibilité & Certifications

• Disponible immédiatement pour les professionnels CHR.
• Conforme aux normes européennes de sécurité et d’hygiène.