Plaque coup de feu à gaz 6,5 kW – L 400 x P 930 x H 250 mm

Description

Plaque coup de feu à gaz professionnelle 6,5 kW – L 400 x P 930 x H 250 mm

Plaque coup de feu professionnelle pour une cuisson précise et intensive

La plaque coup de feu à gaz 6,5 kW est conçue pour les restaurants, collectivités, hôtels et cuisines professionnelles. Grâce à sa grande surface de cuisson, elle permet de cuire, maintenir au chaud ou mijoter plusieurs préparations simultanément. Ainsi, elle répond parfaitement aux exigences des professionnels.

De plus, sa montée rapide en température améliore votre productivité. Vous gagnez donc un temps précieux pendant le service.

Une plaque de cuisson performante et homogène

La plaque chauffante est composée de trois parties robustes. Ainsi, elle assure une excellente répartition de la chaleur sur toute sa surface.

Le centre de la plaque peut atteindre 500 °C. Par conséquent, il convient parfaitement aux cuissons nécessitant une forte intensité thermique. Les zones périphériques restent plus douces. Vous adaptez donc facilement chaque cuisson selon vos besoins.

Grâce à sa conception massive, la plaque conserve efficacement la chaleur. Elle garantit ainsi une cuisson régulière et homogène.

Une fabrication robuste en acier inoxydable

Le boîtier est entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Il résiste parfaitement à une utilisation intensive. De plus, il supporte les contraintes quotidiennes des cuisines professionnelles.

La cheminée amovible est compatible avec le lave-vaisselle. Ainsi, son nettoyage devient rapide et pratique.

Sécurité et confort d’utilisation

L’allumeur piézoélectrique intégré facilite la mise en marche de l’appareil. De plus, les boutons ergonomiques permettent un réglage précis de la puissance.

Le système de sécurité coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme. Par conséquent, vous travaillez en toute sécurité.

L’appareil bénéficie également d’une certification CE. Vous profitez ainsi d’un équipement conforme aux normes européennes les plus exigeantes.

Une intégration parfaite dans votre ligne de cuisson

Le système de connexion par joint capillaire permet d’assembler plusieurs éléments LINE 900. Ainsi, vous obtenez une ligne de cuisson parfaitement homogène.

Enfin, plusieurs types de gaz sont disponibles. Il suffit de préciser le modèle souhaité lors de votre commande.

Caractéristiques techniques

• Type : Plaque coup de feu professionnelle à gaz
• Puissance : 6,5 kW
• Dimensions : L 400 × P 930 × H 250 mm
• Surface de cuisson : 379 × 748 mm
• Plaque chauffante : 3 parties
• Température maximale au centre : 500 °C
• Répartition de la chaleur : Homogène sur toute la surface
• Montée en température : Rapide
• Allumage : Piézoélectrique intégré
• Réglage : Boutons ergonomiques avec contrôle précis
• Sécurité : Protection anti-fuite de gaz
• Cheminée : Amovible et compatible lave-vaisselle
• Structure : Acier inoxydable haute qualité
• Connexion : Joint capillaire compatible LINE 900
• Certification : Homologation CE
• Gaz disponibles : G20, G25, G25.3, G2.350, G27, G30/G31 (à préciser lors de la commande)

Les points forts

• Grande surface de cuisson professionnelle.
• Plaque massive en trois parties.
• Température centrale jusqu’à 500 °C.
• Répartition homogène de la chaleur.
• Montée en température rapide.
• Boîtier robuste en acier inoxydable.
• Allumage piézoélectrique intégré.
• Réglage précis de la puissance.
• Sécurité anti-fuite de gaz intégrée.
• Cheminée démontable compatible lave-vaisselle.
• Connexion parfaite avec la gamme LINE 900.
• Conçue pour un usage professionnel intensif.