Plaque coup de feu gaz sur four gaz 70/120TPFG – Performance et Précision en Cuisine

Description

Plaque Coup de Feu Professionnelle 2 Feux Vifs avec Four à Gaz – Modèle 70/120TPFG

Découvrez la Plaque Coup de Feu avec 2 feux vifs sur four à gaz, modèle 70/120TPFG, conçue spécialement pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Cet appareil polyvalent combine une plaque de cuisson centrale robuste, deux feux vifs puissants et un four à gaz spacieux, offrant ainsi une solution complète pour les chefs exigeants.

Cette plaque dispose d’un brûleur central de 8,2 kW pour une chaleur uniforme, idéale pour les cuissons lentes. Les deux feux vifs de 3,7 kW et 5,5 kW s’adaptent aux différentes préparations, des plats délicats aux cuissons rapides. Le four à gaz de 8 kW est compatible avec les plaques GN 2/1, offrant ainsi une grande flexibilité.

Fabriquée en acier inoxydable, cette plaque est non seulement durable mais aussi facile à nettoyer, même après un usage intensif. Que vous soyez un restaurateur ou un traiteur, ce modèle vous apportera l’efficacité et la performance nécessaires pour sublimer vos créations culinaires. En choisissant la plaque 70/120TPFG, vous investissez dans un équipement fiable qui saura répondre à toutes vos exigences en cuisine.

Informations techniques

Avantages

• Polyvalence : La combinaison de la plaque coup de feu et des deux feux vifs permet de réaliser une variété de techniques de cuisson, adaptées à tous vos besoins culinaires.
• Performance élevée : Avec une puissance totale de 25,4 kW, cet équipement offre une efficacité maximale pour les cuisines à fort volume.
• Conception ergonomique : Dimensions optimisées et pieds réglables pour une installation stable, même sur des surfaces irrégulières.
• Facilité d’entretien : L’acier inoxydable permet un nettoyage rapide et efficace, garantissant une hygiène parfaite dans votre cuisine.
• Sécurité assurée : Système d’allumage piezo, veilleuse intégrée et sécurité thermocouple pour une utilisation sans risque.

Conclusion

La Plaque Coup de Feu avec 2 feux vifs sur four gaz, modèle 70/120TPFG, est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent fiabilité, performance et polyvalence. En l’intégrant à votre cuisine, vous pourrez réaliser vos plats avec une précision inégalée et satisfaire les attentes de votre clientèle. Investissez dans cet équipement de qualité pour élever vos créations culinaires à un niveau supérieur.