Description
Robot de cuisine cook
Cuve en inox 3,7L
avec une poignée. Capacité liquide 3,7 litres. Tous les accessoires sont compatibles lave-vaisselle.
Température de chauffe précise
Température de chauffe au degré près jusqu’à 140°C.
4 fonctions vitesse
Vitesse variable de 100 à 3500 tr/min
Haute Vitesse Pulse/Turbo de 4500 tr/min
Vitesse de mélange « R-Mix » en rotation inverse du couteau de -100 à -500 tr/min
Vitesse intermittente : rotation du couteau toutes les 2 secondes à vitesse lente
Système de retenue du couteau pour faciliter le vidage des liquides.
2 couteaux standard :
Couteau denté fonction Blender
Couteau lisse fonction cutter
Couvercle étanche doté d’un bras racleur
Couvercle étanche intégrant une fonction de sécurité anti-éclaboussure
Essuie-couvercle anti-vapeur permettant de garder un œil sur la préparation
Orifice dans le couvercle permettant d’ajouter des ingrédients dans la cuve sans avoir à stopper la machine
Bras racleur de cuve pour des préparations ultra fines et homogènes
Vitesse variable de 100 à 3 500 tr/mn • Haute Vitesse Turbo de 4 500 tr/mn • Vitesse de mélange R-Mix de -100 à -500 tr/mn • Vitesse intermittente rotation du couteau toutes les 2 secondes à vitesse lente
Moteur asynchrone industriel
Silencieux: Au cœur de l’agitation des fourneaux, les Chefs apprécient son silence
NORMES : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051
