Description

Rôtissoire à Broche Électrique MAPE8 – Inox Professionnel

La Rôtissoire à Broche Électrique MAPE8 est faite pour les professionnels de la restauration qui cherchent performance et fiabilité. Sa solidité en inox assure une bonne hygiène et une longue durée de vie, même avec une utilisation fréquente. Son système de chaîne et de pignons en acier permet une rotation régulière des broches pour cuire vos volailles de manière uniforme.

Équipée de Rapid’broche® avec poignées athermiques, elle facilite l’embrochage et la manipulation en toute sécurité. Son éclairage halogène met en valeur vos préparations et attire le regard des clients, tandis que le tiroir intégré permet de maintenir au chaud vos cuissons ou de préparer des accompagnements comme les pommes de terre.

Cette rôtissoire peut cuire 48 volailles de 1,2 kg, parfaite pour les rôtisseries, traiteurs, hôtels et restaurants très fréquentés. Elle fonctionne avec une alimentation triphasée de 380 V et a une puissance de 26,4 kW pour de bonnes performances. En option, un toit en inox et un bandeau avec le mot “rôtisserie” améliorent l’aspect visuel de votre espace de vente.

Un investissement sûr pour les professionnels recherchant un rapport qualité/prix exceptionnel et une cuisson parfaite à chaque service.

⚙️ Caractéristiques techniques

✅ Avantages produit

• Capacité élevée : jusqu’à 48 volailles en une seule cuisson.
• Hygiène et durabilité : structure inox résistante et facile à nettoyer.
• Manipulation sécurisée : Rapid’broche® avec poignées isolantes.
• Cuisson homogène : entraînement par chaîne et pignons acier.
• Visibilité optimale : éclairage halogène pour mettre en valeur vos préparations.
• Polyvalence : options de personnalisation avec toit inox et bandeau sérigraphié.
• Rapport qualité/prix : un investissement rentable pour les professionnels CHR.