Description
Rôtissoire à Broche Gaz MECHOUI GEANTE 10
La rôtissoire à broche gaz MECHOUI GEANTE 10 est idéale pour les professionnels de la cuisine souhaitant cuire des agneaux, porcelets, jambons et autres grosses pièces de viande. Avec une capacité de cuisson impressionnante de 40 kg par broche et une cuisson panoramique grâce à son vitrage bombé, cette rôtissoire offre une performance exceptionnelle tout en économisant jusqu’à 75 % d’énergie gaz.
Caractéristiques Principales
- Construction en inox : Robuste, durable et facile à nettoyer.
- 4 faces vitrées avec vitres supérieures bombées : Pour une visibilité optimale et une cuisson panoramique.
- Brûleur central à chaleur tournante naturelle : Permet une économie de gaz jusqu’à 75 %.
- 6 broches 14 x 14 mm à pics : Broches grosses pièces disponibles en option.
- Plat de cuisson en partie basse : Idéal pour les découpes ou les légumes.
- Vanne de vidange de cuve : Pour un entretien facile.
- Cheminée inox diamètre 250 mm : Assure une bonne évacuation des fumées.
- Éclairage halogène : Offre une visibilité optimale pendant la cuisson.
- Qualité de cuisson lente : Spécialement conçue pour les grosses pièces.
Avantages
- Grande capacité : Peut cuire jusqu’à 40 kg par broche.
- Économie d’énergie : Réduit la consommation de gaz jusqu’à 75 % grâce au brûleur central.
- Visibilité et praticité : Vitrage bombé et éclairage halogène pour une surveillance facile de la cuisson.
- Polyvalence : Idéale pour divers types de viandes et préparations.
Alimentation
- Gaz : DN 1/2 » (15 x 21) mâle.
- Électrique : MONOPHASE 230 V.
