Description
Rôtissoire à Broche MECHOUI – 2 Broches
La rôtissoire à broche MECHOUI à 2 broches est parfaite pour les professionnels de la cuisine souhaitant cuire des agneaux, porcelets, jambons et autres grosses pièces de viande. Avec une capacité de cuisson allant jusqu’à 16 kg ou un diamètre de 340 mm par broche, cette rôtissoire assure une cuisson homogène et savoureuse.
Caractéristiques Principales
- Construction en inox : Robuste, durable et facile à nettoyer.
- Entrainement par chaîne et pignons : Garantit une rotation régulière pour une cuisson uniforme.
- Deux broches méchoui avec pics grosses pièces : Équipées de poignées athermiques pour une manipulation sécurisée.
- Grand tiroir : Permet de stocker les cuissons et les pommes de terre.
- Éclairage halogène : Offre une visibilité optimale pendant la cuisson.
Versions Disponibles
- Version électrique : Alimentation TRIPHASE 380 V.
- Version gaz : Alimentation gaz DN 1/2 » (15 x 21) mâle, alimentation électrique MONOPHASE 230 V.
Avantages
- Polyvalence : Idéale pour divers types de viandes.
- Sécurité : Poignées athermiques pour éviter les brûlures.
- Efficacité : Cuisson homogène grâce à l’entraînement par chaîne et pignons.
- Praticité : Grand tiroir de stockage et éclairage halogène pour une utilisation facilitée.
