Rôtissoire autonettoyante avec hotte autonome à charbon actif profondeur 1080 mm
34,200.00€ HT / 41,040.00€ TTC
Rôtissoire autonettoyante modèle TDR7H, offre une solution complète pour la cuisson des viandes. Son système autonettoyant simplifie l’entretien, tandis que la hotte à charbon actif garantit une ventilation efficace et une réduction des odeurs.
Dimensions : L 1050 x P 1080 x H 2170 mm
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Description
Rôtissoire Autonettoyante TDR7H avec Hotte Autonome à Charbon Actif
La rôtissoire autonettoyante modèle TDR7H, équipée d’une hotte autonome à charbon actif, est l’outil idéal pour les professionnels de la cuisine (CHR) cherchant à optimiser leur temps et leur efficacité. Grâce à son système de nettoyage automatique et ses portes à double vitrage, cette rôtissoire garantit une cuisson parfaite et une économie d’énergie.
Caractéristiques Principales :
- Autonettoyante : Gain de temps d’environ 1 heure par jour grâce au lavage et rinçage assurés par pastilles.
- Hotte Autonome à Charbon Actif : Pour une filtration efficace des fumées et odeurs.
- Séparateur Eau/Graisses : Inclus pour un nettoyage efficace.
- Portes Doubles Vitrages : Surfaces froides pour une sécurité accrue.
- Construction Tout Inox : Avec angles arrondis pour une durabilité et un nettoyage facile.
- Balancelles en Inox : 7 balancelles avec possibilité d’inclure des plateaux traiteur.
- Grande Capacité : Peut cuire jusqu’à 175 volailles de 1,5 kg en 6 heures (35 volailles/heure).
- Accessibilité : Sur 2 côtés par portes doubles vitrages à parois extérieures froides.
- Sécurité : Arrêt automatique du rotor à l’ouverture.
- Cuisson par Convection Thermique : 3 paliers de cuisson et fonction ECOCUISSON.
- Régulation Sensitive : Avec 250 programmes personnalisables.
- Faible Consommation d’Eau : Moins de 25 litres par cycle de nettoyage.
- Éclairage Intérieur : Par lampes halogènes pour une visibilité parfaite.
- Alimentation Électrique : TRIPHASE 400 V (3P+N+T), câble de 2,2 mètres fourni.
- Alimentation en Eau : Impérativement adoucie, DN 3/4 » – pression minimum 2 bar.
- Vidange : Ø 40 mm.
Avantages :
- Gain de Temps : Le système autonettoyant permet de gagner environ 1 heure par jour.
- Efficacité Énergétique : L’appareil calorifugé et la faible consommation d’eau contribuent à une utilisation plus écologique.
- Sécurité : Les portes à double vitrage et l’arrêt automatique du rotor assurent une utilisation sécurisée.
- Personnalisation : 250 programmes de cuisson personnalisables pour répondre à tous vos besoins culinaires.
- Filtration Efficace : La hotte autonome à charbon actif garantit un environnement de travail propre et sans odeurs.
Informations complémentaires
| Condition | |
|---|---|
| Hauteur | |
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Balancelle | |
| Capacité Volaille | |
| Amperage | |
| Puissance / Amperage |
