Rôtissoire industrielle à rayons infrarouge INDESXL 8 avec brûleur à gaz 8 broches 56/64 poulets

5,949.00 4,878.18 HT / 5,853.82 TTC

Rôtissoire industrielle à rayons Infrarouges INDESXL 8, doté d’un système d’épées avec 116 cm utiles qui garantissent une cuisson parfaite de vos poulets, cochons de lait ou agneaux.

Dimensions : L 1470 x P 580 x H 1920 mm

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Description

Rôtissoire Industrielle à Rayons Infrarouges INDESXL 8 – 56/64 Poulets

Rôtissoire industrielle à rayons Infrarouges, modèle INDESXL 8 avec brûleur à gaz, 8 broches, capable de rôtir entre 56 et 64 poulets. Équipée d’un système d’épées à défilement, elle permet un rôtissage sélectif pour tous types de viandes.

  1. Système d’Épées à Défilement : Pour une cuisson précise et adaptable à une grande variété de viandes.
  2. Moteur Individuel par Épée : Chaque épée est motorisée, garantissant une rotation continue.
  3. Glissement à 5 Positions : Permet un rôtissage sélectif pour différentes tailles de viandes.
  4. Épées de 116 cm Utiles : Idéales pour rôtir des poulets, cochons de lait et agneaux.
  5. Séparation Accrue entre Épées : Conçue pour cuire des morceaux de viande de plus généreusement.
  6. Capacité : 56 à 64 poulets, selon leur poids et disposition.
  7. Technologie de Chauffe : Rayons infrarouges couplés à un brûleur à gaz pour une cuisson uniforme et efficace.

Avantages de la Rôtissoire Industrielle à Rayons Infrarouges :

  1. Polyvalence : Convient à une large gamme de viandes, allant des poulets aux grandes pièces comme le cochon de lait ou l’agneau.
  2. Efficacité Énergétique : Rotation ininterrompue grâce aux moteurs individuels pour chaque épée.

Applications : Parfait pour les restaurants et traiteurs nécessitant une machine performante, capable de gérer de grandes quantités de viandes variées.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Puissance

Poids

Capacité Volaille

7
    Panier
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée négative GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,335.65€.Le prix actuel est : 3,102.16€. HT / 3,722.59 TTC

    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 5,366.67€.Le prix actuel est : 4,400.67€. HT / 5,280.80 TTC

    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 112.00€.Le prix actuel est : 98.56€. HT / 118.27 TTC

    Grille classe C250, caillebotis a barreaux anti dérapant passivée, Longueur 1000 mm
    Grille classe C250 caillebotis a barreaux anti dérapant passivée Longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 338.23
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,883.95€.Le prix actuel est : 3,417.87€. HT / 4,101.44 TTC

    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 536.00€.Le prix actuel est : 279.00€. HT / 334.80 TTC

    Combiné de préparation poisson, TVO 2 bacs, tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Combiné de préparation poisson, TVO 2 bacs, tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 1,566.00€.Le prix actuel est : 780.00€. HT / 936.00 TTC