Rôtissoire professionnelle GALAXY 6 à 6 balancelles en inox – Idéale pour les restaurateurs
Plage de prix : 8,450.00€ à 8,719.00€ Plage de prix : 7,267.00€ à 7,498.34€
Rôtissoire à Balancelle modèle GALAXY6, assure une cuisson homogène et délicieuse. Parfaite pour rôtir viandes et volailles, elle s’adapte parfaitement aux exigences des restaurants et traiteurs désireux de proposer des plats de haute qualité.
Dimensions : L 1070 x P 740 x H 960 mm
Description
Rôtissoire Professionnelle à Balancelle GALAXY6 – Visibilité Panoramique
La Rôtissoire à Balancèlle modèle GALAXY6 est conçue pour les établissements CHR (cafés, hôtels, restaurants) qui recherchent performance, visibilité et praticité. Grâce à ses vitres bombées panoramiques sur 4 côtés, vos cuissons sont mises en valeur et attirent instantanément l’attention des clients. Sa construction en inox AISI 304 garantit robustesse, hygiène et longévité, tandis que son système calorifugé optimise la consommation énergétique.
Avec ses 6 balancelles, elle peut accueillir jusqu’à 36 volailles (1,2 kg chacune), idéale pour les services intensifs. Son plat à pommes de terre avec vanne de vidange permet de préparer des accompagnements tout en récupérant les jus de cuisson. L’éclairage quartz de 2000 W met en valeur vos plats, tandis que les commandes électromécaniques et le réglage électronique IP65 garantissent une cuisson homogène.
Disponible en plusieurs coloris (rouge, vert, bleu, noir), la GALAXY6 s’intègre parfaitement dans tout concept de restauration moderne. Un choix incontournable pour les professionnels souhaitant allier performance, visibilité et rentabilité.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Construction | Inox AISI 304 |
| Balancelles | 6 en fils inox, compatibles plateaux traiteur |
| Capacité | 36 volailles (1,2 kg chacune) |
| Vitres panoramiques | 4 vitres bombées à 90° |
| Plat pommes de terre | Inox avec vanne de vidange en façade |
| Tablette de service | Coulissante |
| Filtre & toit inox | Piégeant les graisses |
| Système de chauffe | Résistances épingle |
| Éclairage | Quartz intensif 2000 W |
| Commandes | Électromécaniques + minuterie |
| Réglage température | Électronique IP65 |
| Alimentation | Triphasé 380 V Tri+N |
| Puissance | 12.6 kW / 19 A |
| Dimensions (L x P x H) | 1070 x 740 x 960 mm |
| Poids | 125 kg |
| Longueur utile | 690 mm |
| Couleurs disponibles | Rouge, Vert, Bleu, Noir |
✅ Avantages pour les professionnels
- Visibilité panoramique : mise en valeur des cuissons sur 4 côtés pour séduire les clients.
- Grande capacité : jusqu’à 36 volailles, idéale pour les services intensifs.
- Polyvalence : possibilité d’ajouter des plateaux traiteur pour diversifier l’offre.
- Économie d’énergie : appareil calorifugé limitant les pertes thermiques.
- Hygiène et entretien : inox AISI 304 et vanne de vidange pour un nettoyage simplifié.
- Design personnalisable : plusieurs coloris pour s’adapter à votre concept de restauration.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Balancelle | |
| Capacité Volaille | |
| Longueur Utile |
