Description

Rôtissoire Professionnelle à Balancelle GALAXY6C sur Châssis Inox à Roulettes

La Rôtissoire à Balancèlle modèle GALAXY6C est l’équipement idéal pour les restaurants, traiteurs et établissements CHR souhaitant allier performance, visibilité et praticité. Conçue en inox AISI 304, elle garantit robustesse, hygiène et durabilité dans le temps. Grâce à ses 6 balancelles pouvant accueillir jusqu’à 36 volailles, elle offre une capacité de cuisson élevée, parfaitement adaptée aux services intensifs.

Son design panoramique avec 4 vitres bombées assure une visibilité totale des cuissons, mettant en valeur vos plats. Le système de chauffe par résistances et l’éclairage quartz de 2000 W garantissent une cuisson homogène. Elle dispose également d’un plat à pommes de terre inox avec vanne de vidange, d’une tablette de service coulissante et d’un filtre inox pour un nettoyage facile.

Avec son châssis inox à roulettes, la GALAXY6C combine mobilité et stabilité, idéale pour les cuisines professionnelles modernes. Elle s’impose comme un véritable atout pour optimiser la productivité tout en séduisant la clientèle par son aspect visuel et sa qualité de cuisson.

⚙️ Caractéristiques techniques

✅ Avantages clés

• Grande capacité : jusqu’à 36 volailles en cuisson simultanée.
• Visibilité panoramique : vitres bombées sur 4 côtés pour mettre en valeur vos préparations.
• Hygiène et entretien facile : plat pommes de terre avec vanne de vidange et filtre inox anti‑graisses.
• Mobilité pratique : châssis inox robuste équipé de roulettes.
• Cuisson homogène : résistances épingle et éclairage quartz intensif.
• Durabilité professionnelle : construction tout inox AISI 304, résistante et hygiénique.