Rôtissoire en inox avec nettoyage assisté modèle Euro Grill 7 – Conçue pour les professionnels de la cuisine
À partir de 15,200.00€
Rôtissoire professionnelle modèle Euro Grill7, conçue pour les professionnels à la recherche d’efficacité et de facilité d’entretien. Sa construction en acier inoxydable assure durabilité et hygiène, tandis que le système de nettoyage assisté simplifie le processus après chaque utilisation.
Dimensions : L 995 x P 840 mm
Description
Rôtissoire Professionnelle Euro Grill7 avec Nettoyage Assisté Vapeur
La Rôtissoire professionnelle modèle Euro Grill7 est l’alliée des restaurants, traiteurs et collectivités qui recherchent une cuisson homogène, une grande capacité et un entretien simplifié. Grâce à son système de nettoyage assisté vapeur, elle réduit le temps de nettoyage et garantit une hygiène optimale. Sa construction en inox avec angles arrondis assure robustesse et durabilité, tandis que les portes vitrées double paroi à surfaces froides offrent confort et sécurité.
Avec une capacité de cuisson impressionnante (jusqu’à 175 volailles en 6 heures), elle permet de répondre aux besoins des services intensifs. Les 48 programmes personnalisables assurent une flexibilité maximale pour adapter la cuisson à chaque recette. Équipée d’un éclairage halogène et d’une régulation sensitive, elle combine efficacité énergétique et précision culinaire.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Construction | Inox avec angles arrondis |
| Balancelles | 7 en fils inox |
| Capacité cuisson | 175 volailles de 1,5 kg en 6 h (≈ 35 volailles/h) |
| Dimensions | Longueur : 995 mm – Profondeur : 840 mm – Hauteur : 1090 mm (175 kg) / 1800 mm avec châssis roulettes (210 kg) |
| Puissance | 9.8 kW / 14.9 A |
| Tension | 400 V Tri+N (3P+N+T) |
| Alimentation en eau | DN 3/4 » – pression min. 2 bar (eau adoucie obligatoire) |
| Vidange | Bac inox intégré |
| Éclairage | Lampes halogènes |
| Programmes | 48 réglages personnalisables |
| Certifications | CE – Conforme aux normes internationales |
| Poids | 175 kg / 210 kg avec châssis roulettes |
? Avantages
- Nettoyage vapeur : gain de temps et hygiène renforcée
- Grande capacité : jusqu’à 175 volailles en 6 h
- Sécurité optimale : portes froides pour éviter les brûlures
- Polyvalence : 48 programmes pour toutes les recettes
- Durabilité : inox robuste pour usage intensif
- Confort : visibilité parfaite pendant la cuisson
- Mobilité : version avec châssis roulettes disponible
Informations complémentaires
| Longueur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Capacité Volaille |
