Salamandre PM en acier inoxydable 2200 W

Description

Salamandre professionnelle inox 2200 W : La solution idéale pour gratiner, dorer et maintenir vos plats au chaud

La salamandre professionnelle inox 2200 W est un équipement incontournable pour les restaurants, brasseries, hôtels, snacks et cuisines professionnelles souhaitant obtenir des finitions parfaites sur leurs préparations.

Conçue pour gratiner, dorer, réchauffer ou maintenir les plats à température, elle offre une chauffe puissante et homogène tout en garantissant une grande flexibilité d’utilisation. Grâce à sa conception robuste en acier inoxydable, elle répond parfaitement aux exigences d’un usage professionnel intensif.

? Puissance de 2200 W pour une chauffe rapide et efficace

Dotée d’une puissance de 2200 W, cette salamandre professionnelle assure une montée en température rapide afin de réduire les temps d’attente pendant le service.

Ainsi, elle permet de gratiner, caraméliser ou réchauffer les préparations en quelques instants. De plus, la diffusion homogène de la chaleur garantit un résultat uniforme sur l’ensemble de la surface de cuisson.

?️ Thermostat réglable pour une maîtrise parfaite de la cuisson

Cette salamandre est équipée d’un thermostat réglable permettant d’adapter précisément la température aux différentes préparations.

Ainsi, les professionnels peuvent ajuster la puissance selon les besoins du moment. Par conséquent, chaque plat bénéficie d’une finition parfaitement maîtrisée tout en préservant ses qualités gustatives.

⚙️ Résistance Incoloy 800 haute performance

Équipée d’une résistance en Incoloy 800, cette salamandre offre une excellente résistance aux températures élevées ainsi qu’une grande longévité.

En effet, ce matériau est particulièrement apprécié dans les équipements professionnels pour sa robustesse et sa capacité à maintenir des performances constantes même en utilisation intensive.

? Grille réglable sur trois niveaux pour plus de flexibilité

La hauteur de la grille peut être ajustée sur trois niveaux différents afin de contrôler la distance entre la source de chaleur et les aliments.

Ainsi, il devient facile d’obtenir le degré de gratinage, de coloration ou de brunissement souhaité. De plus, cette fonctionnalité permet de s’adapter à différents types de plats et de contenants.

? Fonction passe-plat pour une meilleure organisation du service

Cette salamandre professionnelle dispose d’une face arrière ouvrable permettant une utilisation en passe-plat.

Ainsi, les équipes peuvent transmettre les préparations plus rapidement entre la cuisine et le service. Par ailleurs, cette configuration optimise la circulation et améliore l’efficacité du travail en cuisine.

? Tiroir de récupération pour un nettoyage simplifié

Le tiroir de récupération intégré recueille efficacement les graisses, miettes et résidus alimentaires générés pendant l’utilisation.

De ce fait, le nettoyage quotidien devient plus rapide et plus pratique. En outre, cela contribue à maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d’hygiène professionnelles.

?️ Construction en acier inoxydable robuste et hygiénique

Fabriquée en acier inoxydable, cette salamandre garantit une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et à l’usure quotidienne.

Ainsi, elle conserve son aspect professionnel au fil du temps. De plus, sa surface lisse facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable.

?‍? Adaptée à de nombreuses préparations

Cette salamandre professionnelle est idéale pour :

• Gratiner les plats préparés
• Faire fondre et dorer le fromage
• Réchauffer rapidement les préparations
• Toaster pains et sandwichs
• Caraméliser certaines recettes
• Finaliser les gratins
• Maintenir les plats à température de service

Ainsi, elle répond parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles à fort rendement.

? Caractéristiques techniques

• Structure en acier inoxydable
• Thermostat réglable
• Résistance haute performance en Incoloy 800
• Tiroir de récupération intégré
• Grille réglable sur 3 niveaux
• Face arrière ouvrable pour utilisation en passe-plat
• Dimensions de la grille : 430 x 310 mm
• Puissance : 2200 W
• Alimentation : 230 V
• Dimensions : 600 x 370 x 375 mm
• Poids : 18,8 kg

✅ Les avantages de la salamandre professionnelle inox 2200 W

• Construction robuste en acier inoxydable
• Chauffe rapide et homogène
• Thermostat réglable
• Résistance Incoloy 800 durable
• Grille réglable sur trois niveaux
• Fonction passe-plat pratique
• Tiroir de récupération amovible
• Nettoyage facile
• Grande polyvalence d’utilisation
• Conçue pour un usage professionnel intensif

? Pourquoi choisir cette salamandre professionnelle inox 2200 W ?

La salamandre professionnelle inox 2200 W constitue la solution idéale pour les établissements recherchant un équipement performant, robuste et polyvalent.

Grâce à sa puissance élevée, sa résistance Incoloy 800, sa grille réglable sur trois niveaux et sa fonction passe-plat, elle permet d’optimiser les finitions culinaires tout en améliorant l’organisation du service.