Vitrine réfrigérée à ingrédients avec pare-haleine en verre L 1800 mm – 8 bacs GN1/3-150

Description

Vitrine réfrigérée à ingrédients 1800 mm – 8 bacs GN 1/3-150

La vitrine réfrigérée à ingrédients 1800 mm est conçue pour les cuisines professionnelles.
Elle permet de conserver les ingrédients à portée de main pendant le service.
De plus, sa construction en inox facilite le nettoyage quotidien.

Cette vitrine réfrigérée peut accueillir 8 bacs GN 1/3 de profondeur 150 mm.
Elle convient ainsi aux préparations culinaires, garnitures, sauces et ingrédients frais.
Cependant, les bacs gastronormes ne sont pas fournis.

Réfrigération statique +2°C à +8°C

La vitrine réfrigérée à ingrédients fonctionne avec une réfrigération statique.
Elle maintient ainsi les ingrédients entre +2°C et +8°C.
De plus, elle est prévue pour fonctionner avec une température ambiante jusqu’à 40°C.

Le système frigorifique utilise un compresseur avec évaporateur en cuivre.
L’évaporateur adopte une conception en serpentin pour assurer le refroidissement de la cuve.
Par ailleurs, la température est contrôlée par un thermostat électronique DIXELL réglable.

Pare-haleine en verre

Cette vitrine est équipée d’un pare-haleine en verre.
Ainsi, les ingrédients restent protégés pendant le service.
Le verre permet également de conserver une bonne visibilité sur les produits.

La cuve est conçue pour recevoir des bacs de 150 mm de profondeur.
Elle offre donc une organisation pratique des ingrédients nécessaires aux préparations.

Construction inox

La structure de la vitrine est réalisée en acier inoxydable.
Elle offre ainsi une surface adaptée aux exigences des cuisines professionnelles.
De plus, l’inox facilite les opérations de nettoyage et d’entretien.

Caractéristiques techniques

• Type : vitrine réfrigérée à ingrédients
• Longueur : 1800 mm
• Profondeur : 395 mm
• Hauteur : 435 mm
• Capacité : 8 bacs GN 1/3
• Profondeur des bacs : 150 mm
• Bacs gastronormes : non fournis
• Construction : inox
• Réfrigération : statique
• Température : +2°C à +8°C
• Température ambiante maximale : 40°C
• Évaporateur : cuivre, type serpentin
• Pare-haleine : verre
• Thermostat : électronique réglable DIXELL
• Réfrigérant : R600a
• Alimentation : 230 V monophasé
• Puissance : 0,14 kW

Vitrine réfrigérée professionnelle 8 bacs GN 1/3

Cette vitrine réfrigérée à ingrédients 1800 mm facilite donc l’organisation du poste de travail.
Elle permet de conserver les ingrédients entre +2°C et +8°C.
De plus, ses 8 emplacements GN 1/3 offrent une organisation pratique.
Enfin, son pare-haleine en verre protège les ingrédients tout en maintenant leur visibilité.