Wok gaz série 600 ECO, 2 brûleurs, 2 x 13 kW, acier inoxydable AISI 304 – La Solution Idéale pour une Cuisine Écologique et Savoureuse
2,795.00€ HT / 3,354.00€ TTC
Le Wok Gaz Série 600 ECO, avec ses 2 brûleurs de 13 kW, offre une cuisson rapide et efficace. Idéal pour les professionnels, il allie performance et économies d’énergie.
Dimensions : L 900 x l 600 x H 850/950 mm
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Description
Wok Gaz Série 600 ECO – 2 Brûleurs en Acier Inoxydable AISI 304
Le Wok Gaz Série 600 ECO est idéal pour les professionnels de la cuisine en quête de performance et de polyvalence. Avec ses deux brûleurs de 13 kW, il assure une cuisson rapide et homogène, parfaite pour les plats asiatiques. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce à un tiroir de collecte de poussière.
Le Wok Gaz Série 600 ECO, avec sa couronne wok amovible de 290 mm, s’adapte à tous les récipients pour une grande flexibilité en cuisine. Il est parfait pour cuisiner, mijoter ou préparer des sauces. Avec son robinet de gaz sécurisé, ce wok allie performance, économie d’énergie et respect de l’environnement.
Informations Techniques
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de matériel | Acier inox AISI 304 |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Puissance | 2 x 13 kW |
| Dimensions (L x P x H) | 900 mm x 600 mm x 850/950 mm |
| Couronne wok | Amovible, Ø 290 mm |
| Brûleur | Fonte, Ø 180 mm |
| Consommation de gaz (G20) | 2 x 13 kW (22 360 kCal/h) |
| Consommation de gaz (G30) | 2 x 11.5 kW (19 780 kCal/h) |
| Raccordement gaz | ¾” |
| Pression du GPL (G30/G31) | 28 à 30/37 mbar |
| Émission de chaleur directe (G20) | 6,50 kW |
| Émission de vapeur (G20) | 3,82 kg/h |
| Accessoires inclus | Briquet de poche, support de wok |
| Garantie | |
| Certifications | Conforme aux normes CE |
Avantages
- Performance Énergétique : Avec ses puissants brûleurs, ce wok permet une cuisson rapide et efficace tout en réduisant la consommation d’énergie.
- Polyvalence d’Utilisation : Adapté pour une variété de techniques de cuisson, il convient à tous types de récipients.
- Durabilité : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il résiste à l’usure et à la chaleur.
- Sécurité Renforcée : Équipé d’un robinet de gaz avec veilleuse et thermocouple pour une utilisation en toute sécurité.
- Facilité d’Entretien : Le tiroir de collecte de poussière et la surface en inox facilitent le nettoyage, garantissant une hygiène optimale.
Ce Wok Gaz Série 600 ECO est l’outil idéal pour les chefs professionnels qui souhaitent allier efficacité et qualité dans leur cuisine.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Puissance | |
| Nombre de foyers |
