Description
Four à pizza professionnel 2 niveaux 2×4 pizzas
Ce four à pizza professionnel à 2 niveaux est conçu pour les cuisines exigeantes. Idéal pour les périodes de forte affluence, il permet une production de pizzas rapide et fiable.
Caractéristiques principales du four à pizza professionnel 2 niveaux 2×4 pizzas
- Façade en acier inoxydable : Construit en acier inoxydable, il assure robustesse et durabilité, même dans des environnements professionnels intensifs.
- Sole en pierre réfractaire : La pierre réfractaire répartit la chaleur uniformément, garantissant une cuisson homogène pour chaque pizza.
- Capacité de cuisson : Ce four professionnel peut cuire jusqu’à 4 pizzas par niveau, totalisant 8 pizzas par fournée.
Facilité d’utilisation du four à pizza pour les cuisines professionnelles
- Tableau de commande mécanique : Simple et intuitif, le panneau de commande facilite les réglages rapides et précis.
- Thermomètre en façade : Le thermomètre en façade fournit une lecture rapide de la température, assurant un contrôle constant de la cuisson.
- Porte à ouverture contrebalancée : La porte contrebalancée facilite l’accès aux pizzas, augmentant ainsi la rapidité et l’efficacité du service.
Performance et adaptabilité du four à pizza professionnel
- Régulation indépendante de la voûte et de la sole : Contrôle séparé de la chaleur en haut et bas, assurant des résultats de cuisson personnalisés.
- Éclairage intérieur du four : Permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, conservant une température stable pour une cuisson parfaite.
