? Bac de rétraction : une étape clé pour la qualité de la viande

Un bac de rétraction professionnel est utilisé pour stabiliser la viande après transformation.
Ainsi, cet équipement améliore la texture et la tenue des produits.
De plus, il garantit une meilleure qualité finale.

? Un bac de rétraction professionnel adapté aux métiers de bouche
Le bac de rétraction répond aux besoins des boucheries et laboratoires.
En effet, cet équipement de rétraction facilite les étapes de refroidissement.
Par ailleurs, il s’intègre facilement dans les zones de production.

? Formats du bac de rétraction professionnel
Ce bac de rétraction existe en plusieurs formats.
Ainsi, cet équipement de traitement s’adapte à toutes les productions.
De plus, son utilisation reste simple et rapide.

Efficacité et gain de temps
Le bac de refroidissement, lié au bac de rétraction , optimise les étapes de travail.
Ainsi, il améliore le flux de production.
De plus, il réduit les manipulations inutiles.

?️ Hygiène et sécurité alimentaire
Le bac de rétraction professionnel respecte les normes sanitaires.
Par conséquent, cet équipement garantit une utilisation sûre.
De ce fait, vous maintenez un haut niveau d’hygiène.

?️ Un matériel robuste et durable
Le bac de traitement, issu du bac de rétraction , est conçu pour un usage intensif.
Ainsi, il résiste aux contraintes du métier.
Par ailleurs, sa solidité assure une longue durée de vie.

? Conformité aux exigences professionnelles
Le bac de rétraction respecte les exigences réglementaires.
Ainsi, cet équipement garantit une activité conforme.
En parallèle, il améliore la qualité des préparations.

? Les + produit
✔ Amélioration de la qualité de la viande
✔ Utilisation simple et efficace
✔ Adapté aux environnements professionnels
✔ Respect des normes d’hygiène
✔ Matériel robuste et durable

? Le bac de rétraction est essentiel pour garantir qualité, hygiène et efficacité en boucherie.

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    Panier
    Machine à emballer sous vide industrielle BASIC F 700
    Machine a emballer sous vide industrielle BUSCH 63 m3/h modèle BASIC F 700 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 13,800.00€.Le prix actuel est : 11,316.00€.
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée négative GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 2
    Price:

    Le prix initial était : 3,335.65€.Le prix actuel est : 3,102.16€. HT / 3,722.59 TTC

    Chariot plateforme - plateau plein , inox AISI 304, profondeur 600 mm
    Chariot plate-forme inox à dessus plein
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,353.54€.Le prix actuel est : 1,136.97€.
    Balances basiques de precision , série AH-V, AH-1200, L 200 x P 250 x H 80 mm
    Balance basique de précision modèle homologable série AH-1200V
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 305.00€.Le prix actuel est : 283.65€.
    Couvercle en inox pour bac gastronorme, avec poignée, 1/2 GNL, 325 x 265 mm
    Couvercle en inox pour bac gastronorme, avec poignée, 1/2 GNL, 325 x 265 mm
    Qty: 1
    Price: 15.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 15,402.00€.Le prix actuel est : 8,600.00€. HT / 10,320.00 TTC

    Bascule industrielle mono cellule série K3i-X, K3i-X3-150
    Bascule industrielle mono cellule série K3i-X, K3i-X3-150
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 880.00€.Le prix actuel est : 818.40€.
    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 126.00€.Le prix actuel est : 110.88€. HT / 133.06 TTC

    Formeuses à froid, 2 rouleaux, 27 Kg
    Formeuses à froid, 2 rouleaux, 27 Kg
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,319.00€.Le prix actuel est : 1,081.58€.
    Fumoir à gaz inox FM2-7085
    Fumoir à gaz inox 'FM2-70/85' 7 niveaux pour viande et poisson
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,890.00€.Le prix actuel est : 3,695.50€. HT / 4,434.60 TTC

    Four à air pulsé 4 niveaux 600 x 400 / GN1/1
    Four à air pulsé avec humidificateur monophasé 4 niveaux 600 x 400 / GN1/1
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,380.00€.Le prix actuel est : 2,046.80€.
    Vitrine panoramique mixte FUTURE 480 L
    Vitrine panoramique mixte gamme FUTURE 480 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 7,243.95€.Le prix actuel est : 6,157.36€.
    Vitrine réfrigérée d'exposition poisson, avec groupe incorporé, libre service, L avec joues 1500 mm
    Vitrine réfrigérée d'exposition poisson SAIGON statique groupe logé R290 libre service L 1500 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 5,177.00€.Le prix actuel est : 4,245.14€.
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 4,666.67€.Le prix actuel est : 3,826.67€. HT / 4,592.00 TTC

    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,883.95€.Le prix actuel est : 3,417.87€. HT / 4,101.44 TTC

    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 5,366.67€.Le prix actuel est : 4,400.67€. HT / 5,280.80 TTC