Cocottes professionnelles en fonte et anti-adhésives

La cocotte en fonte professionnelle est l’ustensile incontournable pour réussir une cuisson lente, homogène et savoureuse. Elle permet de préparer des plats mijotés, des rôtis ou encore des recettes traditionnelles avec une qualité constante. Indispensable dans les cuisines de restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités, la cocotte professionnelle garantit performance et fiabilité au quotidien.

🥘 Une large sélection de cocottes professionnelles

Notre gamme regroupe différents modèles adaptés à chaque besoin :

  • Cocottes en fonte émaillée pour une cuisson douce et régulière
  • Cocottes rondes et ovales pour s’adapter à toutes les préparations
  • Cocottes anti-adhésives pour un nettoyage facile et une utilisation pratique
  • Cocottes de grande capacité pour les services intensifs

Chaque cocotte en fonte professionnelle est conçue pour offrir robustesse, durabilité et une cuisson optimale, répondant aux exigences des professionnels de la restauration.

⚙️ Performance et efficacité en cuisine

Le choix d’une cocotte professionnelle influence directement la qualité des plats et la rapidité du service. Grâce à des matériaux fiables comme la fonte ou l’aluminium, nos cocottes assurent une cuisson homogène et une excellente résistance à l’usage intensif.

🔩 Robustesse et hygiène garanties

Fabriquées avec des matériaux de haute qualité, nos cocottes respectent les normes sanitaires et offrent une durabilité exceptionnelle. Faciles à entretenir, elles s’intègrent parfaitement dans une cuisine professionnelle moderne.

⏱️ Optimisez vos préparations culinaires

Avec une cocotte en fonte professionnelle adaptée, vous gagnez du temps, améliorez vos recettes et servez vos clients avec une qualité constante. Un outil indispensable pour allier tradition et performance.

Pourquoi choisir nos cocottes professionnelles ?

  • Large choix de modèles et de tailles
  • Matériaux robustes et durables
  • Cuisson homogène et savoureuse
  • Adaptées à tous types de restauration
  • Idéales pour un usage intensif
20
    Panier
    Détendeur 37 mbar pour Gaz Propane
    Détendeur 37 mbar (1,5 kg/heure) pour GAZ PROPANE
    Qty: 1
    Price: 40.00
    Ensemble cuve cutter pour cutter de table R 4 V.V.
    Ensemble cuve cutter pour cutter de table R 4 V.V.
    Qty: 1
    Price: 448.25
    Couteau inox cranté 3 lames pour cutter vertical modèle R 23
    Couteau inox cranté 3 lames pour cutter vertical modèle R 60
    Qty: 1
    Price: 1,543.00
    Grille classe R50, a barreaux, anti-dérapante, Longueur 300 mm
    Grille classe C250 a barreaux anti-dérapante passivée Longueur 500 mm
    Qty: 1
    Price: 288.13
    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 2
    Price:

    Le prix initial était : 126.00€.Le prix actuel est : 110.88€. HT / 133.06 TTC

    Couvercle hermétique pour bac gastronorme en copolyesther "Tritan™" sans Bisphénol A type GN1/1
    Couvercle hermétique pour bac gastronorme en copolyesther "Tritan™" sans Bisphénol A type GN1/1
    Qty: 1
    Price: 22.50
    Grille classe L15, caillebotis anti-dérapante double crantée passivée, Longueur 1000 mm
    Grille classe L15 couverture caillebotis antidérapante avec crantage double à maille 19x19 mm Longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 166.85
    Machine à écailles, gamme SCALA SPLIT, production +/- 400 kg/24h
    Machine à écailles, gamme SCALA SPLIT CO₂, production +/- 600 kg/24h
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 20,420.00€.Le prix actuel est : 17,357.00€.
    Couteau inox lisse 3 lames supplementaire pour cutter vertical modèle R 23
    Couteau inox lisse 3 lames supplementaire pour cutter vertical modèle R 60
    Qty: 1
    Price: 1,482.00
    Couteau denté spécial persil
    Couteau denté spéciale persil pour combiné Cutter & Coupe-légume
    Qty: 1
    Price: 113.00
    Couvercle hermétique pour bac gastronorme en copolyesther "Tritan™" sans Bisphénol A type GN1/6
    Couvercle hermétique pour bac gastronorme en copolyesther "Tritan™" sans Bisphénol A type GN1/6
    Qty: 1
    Price: 4.90
    Cocotte ovale en fonte emaillée, capacité 4 litres
    Cocotte ovale en fonte emaillée, capacité 4 litres
    Qty: 1
    Price: 281.00
    Grille antidérapante Double crantage pour caniveau Modul 200, 1000 x 200 mm, 5.6 Kg
    Grille classe L15 caillebotis anti-dérapant double cranté passivé Longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 181.46
    Rehausse avec platine pour boitier 157
    Rehausse avec platine de support tout Modul pour toutes sorties 157/DN110
    Qty: 1
    Price: 145.58
    Texte indicatif
    Convoyeur de refroidissement L 3500 x P 600 x H 800 mm
    Qty: 1
    Price: 13,457.14
    Grille classe R50, a barreaux, anti-dérapante, Longueur 300 mm
    Grille classe C250 a barreaux anti-dérapante passivée Longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 476.51
    Couteau inox lisse 2 lames supplémentaire pour cutters de table R 8
    Couteau inox lisse 3 lames supplémentaire pour cutters verticaux R 15 et R 20
    Qty: 1
    Price: 627.00
    Armoire haute porte battante, acier inox, L 1000 x P 600 x H 2000 mm
    Armoire haute porte battante, acier inox, L 1000 x P 600 x H 2000 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,357.00€.Le prix actuel est : 1,979.88€.
    Cocotte ovale en fonte emaillée, capacité 4 litres
    Cocotte ovale en fonte emaillée, capacité 8 litres
    Qty: 1
    Price: 397.00