Description
Cave de maturation viande.
Idéal pour la maturation du boeuf
Contrôle des paramètres de maturation
Armoires disponibles en portes pleines ou portes vitrées
Capacité suspente : 180 kg sur 6 barres inox
Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis.
Isolation haute densité 75 mm par mousse polyuréthane écologique.
Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s) vitrée(s) avec cadre(s) en aluminium.
Système de fermeture à clés pour chaque porte.
Pieds en inox réglables en hauteur.
Bac inox récupérateur des exsudats.
Groupe frigorifique au R290a placé en partie haute.
Réfrigération ventilée plage de température M1 (-2°C / +8°C).
Régulation comprenant : température / ventilation.
Dégivrage et évaporation des condensats automatique.
Eclairage intérieur, LED basse consommation spécifique viande.
Alimentation MONOPHASE 230 V
Puissance absorbée : 2 portes 525 W.
