Blixer 23 triphasé 2 vitesses 1500 et 3000 tr/min 23 litres

Description

Blixer 23 Triphasé – 23 L tout inox

Le Blixer 23 triphasé est conçu pour les professionnels du secteur CHR à la recherche de performance et fiabilité.

Cuve inox 23 L basculante et amovible

Tout d’abord, la cuve en inox de 23 litres offre une très grande capacité de traitement, idéale en restauration collective.
De plus, elle est basculante, ce qui facilite grandement les opérations de vidage.
Par ailleurs, cette cuve est entièrement amovible, une exclusivité Robot-Coupe, pour un nettoyage simple et rapide.
Grâce à cette conception, le gain de temps en cuisine est immédiat.

• Nombre de portions de 200g : 20 à 75

2 vitesses de rotation puissantes

Ensuite, le Blixer 23 est équipé de 2 vitesses de 1500 et 3000 tr/min.
Ainsi, vous pouvez adapter la puissance selon le type de préparation à réaliser.
Cela garantit des textures parfaitement maîtrisées, qu’elles soient fines ou plus épaisses.

Couteau inox fond de cuve avec lames micro-dentées

Le couteau en inox, situé au fond de la cuve, permet une coupe homogène et ultra précise.
En plus, ses lames micro-dentées sont brevetées par Robot-Coupe.
Par conséquent, vous obtenez des textures modifiées fines et régulières, sans effort.
Enfin, le couteau est entièrement démontable et ajustable, pour un nettoyage sans contrainte.

Bras Blixer® exclusif

Le bras Blixer® améliore considérablement la turbulence dans la cuve.
Grâce à cela, la finesse des préparations est encore plus optimale.
C’est donc un atout précieux pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Tableau de bord intuitif et pratique

Le tableau de commande intègre une minuterie réglable de 0 à 15 minutes.
De plus, à chaque redémarrage, le temps de travail est automatiquement mémorisé.
Par ailleurs, les boutons affleurants sont en inox pour une hygiène maximale.
De surcroît, les voyants de sécurité assurent un usage parfaitement sécurisé.
Enfin, les commandes par impulsion offrent une grande précision de coupe.

Couvercle transparent Grande Vision avec joint étanche

Le couvercle transparent permet un contrôle visuel permanent des préparations.
De plus, il est parfaitement étanche et se fixe en un seul geste.
Son design anti-écoulement évite les fuites sur le bloc moteur.
En outre, l’ouverture centrale permet l’ajout facile de liquides en cours de préparation.
Enfin, le couvercle et le joint sont démontables très facilement, pour un nettoyage efficace.

Moteur asynchrone robuste pour usage intensif

Le Blixer 23 est équipé d’un moteur asynchrone très puissant, conçu pour un usage professionnel intensif.
Cela garantit une longévité exceptionnelle, même en fonctionnement continu.

Normes européennes et françaises respectées

Cet appareil est conforme à toutes les directives européennes en vigueur (98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, etc.).
Il répond également aux normes d’hygiène et de sécurité : EN 292, EN 60204, NF EN 12852, NF EN 1678.
Enfin, il est certifié conforme aux normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051.