Cutter vertical de sol R 45 SV triphasé 400V 2 vitesses inox 45 litres

Description

Cutter Vertical de Sol R 45 SV – Puissance et Précision pour les Professionnels

Le Cutter Vertical de Sol R 45 SV est un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles et les laboratoires de transformation alimentaire. Grâce à sa cuve de grande capacité, son moteur puissant et également ses lames performantes, il garantit en effet une qualité de coupe irréprochable et une utilisation en toute sécurité.

Une cuve tout inox, spacieuse et facile à manipuler

• Capacité généreuse de 45 litres, idéale pour les préparations en grande quantité.

• Système de cuve basculante intégré, facilitant le vidage rapide et également sans effort.

• Cuve amovible exclusive Robot-Coupe, permettant un nettoyage optimal et aussi un entretien simplifié.

Un couteau haute précision pour une coupe impeccable

• Couteau en inox avec un profil de lames innovant, conçu pour une homogénéité parfaite des produits travaillés.

• Qualité de coupe exceptionnelle, garantissant ainsi une texture uniforme et un rendu professionnel.

• Système démontable et ajustable, offrant une polyvalence adaptée à toutes les préparations.

Un tableau de bord ergonomique pour un contrôle précis

• Minuterie réglable de 0 à 15 minutes, permettant une gestion du temps de travail optimisée.

• Mémorisation automatique du dernier cycle, assurant une reproductibilité parfaite des recettes.

• Boutons de commande affleurants en inox, facilitant le nettoyage et garantissant une durabilité accrue.

• Voyants de sécurité intégrés, assurant une utilisation sans risque.

• Commandes par impulsions, idéales pour une précision optimale des textures.

Un couvercle transparent pour un suivi en temps réel

• Couvercle Grande Vision, offrant un contrôle précis des préparations en cours.

• Fixation rapide en un seul mouvement, garantissant une étanchéité parfaite et également un gain de temps.

• Basculement étudié pour éviter les écoulements de liquide sur le moteur.

• Ouverture centrale pratique, permettant d’ajouter des ingrédients ou liquides en cours de fabrication.

• Couvercle et joint démontables, assurant un nettoyage rapide et efficace.

Un moteur performant et des vitesses adaptées à tous les besoins

• Vitesse réglable entre 1 500 et 3 000 tr/min, idéale pour une polyvalence maximale en cuisine.

• Moteur asynchrone ultra-puissant, conçu pour un usage intensif et une durabilité exceptionnelle.

• Lames lisses en inox incluses, garantissant une précision de coupe inégalée.

• Pompe à vide disponible en option, offrant encore plus de possibilités de préparation.

Un châssis robuste et une maniabilité optimale

• Construction 100 % inox, assurant une résistance accrue et un entretien simplifié.

• Trois pieds renforcés, garantissant une stabilité parfaite et également une sécurité maximale.

• Trois roulettes escamotables, permettant un déplacement facile et aussi un nettoyage efficace de l’espace de travail.

• Format ergonomique et compact, optimisant en effet l’espace en cuisine sans compromettre l’efficacité.

Conformité aux normes européennes et françaises

• Appareil conforme aux directives européennes, garantissant une utilisation en toute sécurité.

• Certifications NF et EN, assurant le respect des réglementations en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité.

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