Description
Fumoir professionnel FM6, 9 niveaux
Chariot non inclus – en option
Fumage à froid
Construction en acier inoxydable, isolé double parois.
Structure renforcée permettant les charges lourdes.
Dim: 1030 x 800 x 2000 mm
9 niveaux
Capacités : 220 à 230 kg de viande ou 340 à 360 poissons (pièces de 250 grs)
Livré avec un thermomètre
Volet de ventilation haut et bas.
Poids: 190 Kg
Fumoir inox à double paroi isolée (70 mm)
Fumage traditionnel à la sciure de bois
Aliments fumés à plat ou suspendus
9 niveaux pour grilles de 900 x 760 mm
Clapets de ventilation haut et bas
Thermomètre et lèchefrite
Foyer simple pour fumer à froid
Options:
Grilles de fumage à plat en inox
Tiges et crochets de suspension
Allume-sciure, spirale de fumage
Dim. intérieures : L 900 x P 760 x H 1650 mm
