Marmite à gaz 100 Litres – Chauffage indirect

Description

Marmite à gaz 100 Litres – Chauffage indirect

Cette Marmite chauffage indirect à gaz 100 Litres allie performance thermique, design moderne et fiabilité industrielle. Conçue pour les cuisines professionnelles, elle offre une cuisson homogène, une manipulation confortable et une hygiène irréprochable.

Sa structure tout inox et ses composants robustes en font un équipement durable, pensé pour les environnements intensifs.

Caractéristiques techniques

• Cuve rayonnée de 60 litres avec fond en inox AISI 316, épaisseur 2 mm
• Enveloppe de chauffe pour cuisson indirecte
• Structure autoportante en inox AISI 304, finition Scotch Brite
• Plan de travail en inox AISI 304, épaisseur 20/10 mm, hauteur 60 mm
• Cuve avec graduation intérieure en litres
• Couvercle équilibré avec ouverture assistée
• Chargement d’eau chaude et froide via distributeur articulé
• Vidange par robinet coudé 2″ avec levier de sécurité
• Soupape de sécurité et soupape de dépression
• Manomètre intégré
• Brûleur multi-gaz 22 kW (gaz naturel ou propane)
• Thermostat de sécurité
• Commandes ergonomiques avec anneau de compression anti-infiltration
• Pieds réglables en inox AISI 304
• Protection IPX5 pour nettoyage facilité
• Approbation gaz CE

Ergonomie et design

• Nouvelles commandes étudiées pour une utilisation intuitive
• Portes estampées avec angles rayonnés et poignées ergonomiques en fonte
• Hauteur de cheminée réduite pour une meilleure maniabilité
• Accès rapide aux composants pour maintenance simplifiée
• Plaque de jonction en inox entre modules, sans colle ni scellage

Connexions

• Entrée câble électrique
• Branchement eau chaude : G 3/4
• Branchement eau froide : Ø 1/2
• Branchement vidange : Ø 32 mm
• Branchement équipotentiel
• Bouton de chargement d’eau
• Plaquette de données techniques
• Barre de support

Dotations : 1 filtre inclus

Compacte, fiable et ergonomique, la marmite à gaz 100 L à chauffage indirect est une solution idéale pour les professionnels recherchant performance, sécurité et confort d’utilisation. Son design moderne et ses finitions soignées en font un équipement aussi fonctionnel qu’élégant, parfaitement adapté aux exigences des cuisines professionnelles.