Description

Salamandre GM inox 3200 W : la solution professionnelle pour gratiner et réchauffer vos plats

La salamandre GM inox 3200 W est un équipement essentiel pour les restaurants, hôtels, snacks et cuisines professionnelles. Elle permet de gratiner, dorer, réchauffer et maintenir les plats au chaud. Grâce à sa forte puissance et à sa grande surface de cuisson, elle facilite le travail pendant les services les plus chargés. De plus, sa construction en acier inoxydable garantit une excellente durabilité.

🔥 Puissance de 3200 W pour une chauffe rapide

Grâce à sa puissance de 3200 W, cette salamandre chauffe rapidement. Ainsi, elle réduit le temps d’attente pendant le service. De plus, la chaleur se répartit de façon homogène sur toute la grille. Par conséquent, les préparations obtiennent une coloration régulière et un résultat de qualité.

🌡️ Deux thermostats réglables pour plus de précision

Cette salamandre est équipée de deux thermostats réglables. Ainsi, vous pouvez ajuster la température selon le type de préparation. De plus, ce réglage précis facilite le contrôle de la cuisson. Chaque plat bénéficie donc d’une finition adaptée.

⚙️ Deux résistances Incoloy 800 haute performance

L’appareil dispose de deux résistances en Incoloy 800. Ce matériau résiste très bien aux fortes températures. Il offre également une longue durée de vie. Ainsi, les performances restent constantes même lors d’une utilisation intensive.

📏 Grille réglable sur trois niveaux

La grille peut être positionnée sur trois hauteurs différentes. Ainsi, il est facile d’adapter la distance entre les aliments et la source de chaleur. Vous obtenez alors le niveau de gratinage souhaité. De plus, cette fonction convient à différents formats de plats.

🔄 Fonction passe-plat pratique

La face arrière peut être ouverte pour une utilisation en passe-plat. Ainsi, les plats circulent plus rapidement entre la cuisine et la salle. De plus, cette configuration améliore l’organisation du service et le confort de travail.

🧼 Nettoyage simple au quotidien

Cette salamandre possède un tiroir de récupération intégré. Celui-ci recueille les miettes, les graisses et les résidus alimentaires. Par conséquent, le nettoyage est plus rapide. De plus, l’espace de travail reste propre plus facilement.

🛡️ Structure inox robuste

Fabriquée en acier inoxydable, cette salamandre résiste à la corrosion et à l’usure. De plus, sa surface lisse facilite l’entretien. Ainsi, elle conserve longtemps son aspect professionnel.

👨‍🍳 Idéale pour de nombreuses préparations

Cette salamandre professionnelle permet notamment de :

• Gratiner les plats préparés
• Faire fondre et dorer le fromage
• Réchauffer rapidement les préparations
• Toaster pains et sandwichs
• Caraméliser certaines recettes
• Finaliser les gratins
• Maintenir les plats à température de service

De plus, sa grande grille permet de travailler sur plusieurs préparations en même temps.

📐 Caractéristiques techniques

• Structure en acier inoxydable
• 2 thermostats réglables
• 2 résistances en Incoloy 800
• Tiroir de récupération intégré
• Grille réglable sur 3 niveaux
• Face arrière ouvrable pour passe-plat
• Dimensions de la grille : 710 x 305 mm
• Puissance : 3200 W
• Alimentation : 230 V
• Dimensions : 875 x 370 x 365 mm
• Poids : 25,3 kg

✅ Les avantages de la salamandre GM inox 3200 W

• Chauffe rapide et homogène
• Grande surface de cuisson
• Double thermostat réglable
• Deux résistances Incoloy 800
• Grille réglable sur trois niveaux
• Fonction passe-plat
• Tiroir de récupération amovible
• Nettoyage facile
• Structure inox robuste
• Adaptée à un usage professionnel intensif

💡 Pourquoi choisir la salamandre GM inox 3200 W ?

La salamandre GM inox 3200 W est conçue pour les professionnels qui recherchent puissance et fiabilité. Grâce à sa grande capacité, elle s’adapte aux services intensifs.

De plus, ses deux thermostats offrent un réglage précis de la température. Ses résistances Incoloy 800 assurent également une excellente longévité.

Enfin, sa fonction passe-plat et sa grille réglable améliorent l’efficacité du travail en cuisine. Elle constitue donc un excellent choix pour obtenir des finitions rapides et soignées sur toutes vos préparations.