Machine à café traditionnelle Conti Monte Carlo 2 groupes
Système multichaudières :
Avec trois zones de chauffe, chaque chaudière et groupe sont contrôlés individuellement par un système PID et alimentés en eau préchauffée via un échangeur de chaleur unique. Garantit une précision optimale à chaque extraction, avec des températures d’infusion ajustables pour différents cafés. Les réglages sont accessibles via des menus intuitifs.
Soft Infusion :
Ce système imite la pré-infusion des anciennes machines à levier, permettant une saturation homogène du café à basse pression, pour un espresso plus corsé et aromatique.
Accumetrix :
Ce système volumétrique mesure précisément la quantité de café extrait, affichant le volume exact sur des écrans indépendants. Il permet de visualiser les détails de chaque extraction, incluant le temps, le volume et le débit.
Sorties vapeur « cool touch » : Sécurisées pour éviter les brûlures et faciles à nettoyer pour une meilleure hygiène.
Porte-filtres Conti Excellium : Réduisent les résidus d’huiles de café, préservant ainsi les saveurs de l’espresso.
Interface utilisateur multi-niveaux : Chaque groupe possède une interface tactile offrant de nombreuses options, avec des paramètres verrouillables.
Confort des baristas : Éclairage du plan de travail, rehausseurs rétractables, modes de nettoyage automatique et modes ECO séparés, conçus avec les retours des baristas.
Enfin, la précision : Douchettes et filtres compétition IMS pour Conti, garantissant une extraction uniforme grâce à des critères de fabrication rigoureux.
