Plaques pâtissières et plaques inox pour cuisine professionnelle

Les plaques pâtissières en inox et aluminium sont au cœur de la préparation culinaire moderne. Elles permettent une cuisson homogène, une manipulation facile et une organisation optimale en cuisine. Indispensables pour les restaurants, hôtels, snacks, pizzerias et pâtisseries, elles garantissent rapidité et qualité dans chaque étape de vos préparations.

? Une gamme complète de plaques professionnelles

Notre sélection regroupe un large choix de plaques adaptées aux besoins des professionnels :

  • Plaques pâtissières inox GN 1/1
  • Plaques aluminium perforées pour une cuisson uniforme
  • Plaques anti-adhésives pour pâtisserie et viennoiserie
  • Plaques gastro robustes et durables

Chaque modèle est conçu pour offrir performance, fiabilité et hygiène, répondant aux exigences du secteur CHR.

⚙️ Performance et efficacité en cuisine

Le choix d’une plaque professionnelle influence directement la qualité de cuisson et la rapidité du service. Des plaques résistantes et adaptées permettent de travailler en continu sans perte de rendement.

? Robustesse et hygiène garanties

Fabriquées en inox ou aluminium de qualité, nos plaques assurent une excellente durabilité et un nettoyage facile. Elles respectent les normes sanitaires et garantissent une utilisation intensive en toute sécurité.

⏱️ Optimisez votre productivité

Grâce à des plaques adaptées, vous améliorez votre organisation en cuisine, gagnez du temps et servez vos clients plus rapidement tout en maintenant une qualité constante.

Pourquoi choisir nos plaques pâtissières inox et aluminium ?

  • Large choix de modèles professionnels
  • Matériaux robustes et durables
  • Cuisson homogène et régulière
  • Adaptées à tous types de restauration
  • Idéales pour usage intensif
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    Panier
    Plaque de rechauffement format GN1/1, L 530 x P 325 x H 25 mm
    Plaque de rechauffement format GN1/1 L 530 x P 325 x H 25 mm
    Qty: 1
    Price: 132.00
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 5,366.67€.Le prix actuel est : 4,400.67€. HT / 5,280.80 TTC

    Trancheur à pignon automatique en inox
    Trancheur à pignon automatique en inox aisi 304 modèle AF 350 GRA-I
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 7,690.00€.Le prix actuel est : 6,305.80€.
    Hachoir professionnel réfrigéré CLASSIQUE
    Hachoir professionnel réfrigéré CLASSIQUE monophasé avec portionneur
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 5,150.00€.Le prix actuel est : 4,429.00€.
    Plaque eutectique Format GN1/2, -3°C
    Plaque eutectique Format GN1/1 -21°C
    Qty: 1
    Price: 83.00
    Vitrine de Présentation ETUVE MAP
    Vitrine de présentation en inox modèle ETUVE MAP
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,350.00€.Le prix actuel est : 1,927.00€.
    Four mixte panneau de commande tactile 6 niveaux
    Four mixte à injection de vapeur panneau de commande tactile série ST BAKERY 6 niveaux 600 x 400 - GN 1/1
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 8,650.00€.Le prix actuel est : 7,439.00€.
    Caniveau de sol Modul 125 L 8000 mm
    Caniveau Modul 125 sortie verticale centrée DN110 Longueur 8000 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,056.19€.Le prix actuel est : 1,871.13€.
    Caniveau inox Modul 200
    Caniveau Modul 200 sortie horizontale en bout boitier 157/DN110 Longueur 6500 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,069.99€.Le prix actuel est : 1,883.69€.
    Rayonnage plastique charge lourde L 1500 mm
    Rayonnage plastique charge lourde 4 niveaux L 1500 x P 700 x H 1750 mm
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 1,617.52€.Le prix actuel est : 1,326.37€. HT / 1,591.64 TTC

    Fry-top à gaz série 600
    Fry-top à gaz série 600 acier rectifié L 800 mm, à poser - Idéal pour une Cuisine Professionnelle Efficace
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,575.00€.Le prix actuel est : 2,214.50€.
    Siphon cuisine monolithique 250x250 mm
    Siphon monolithique Epur HygieneFirst avec grilles inox à barreaux 200 x 200 mm sortie horizontale Ø 157 mm 2,8 L/s
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 414.70€.Le prix actuel est : 377.38€.
    Caniveau téléscopique avec grilles inox, sortie verticale centrée
    Caniveau téléscopique Epur HygieneFirst avec grilles inox 500 x 500 mm sortie verticale centrée Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,076.28€.Le prix actuel est : 979.41€.
    Cutter de table en inox AISI 304
    Cutter de table professionnel modèle CUTTER SW 6 litres
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 4,950.00€.Le prix actuel est : 4,059.00€.
    Caniveau en inox Modul 20 L 8000 mm
    Caniveau Modul 20 sortie horizontale en bout 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 7500 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,014.78€.Le prix actuel est : 1,833.45€.
    Rayonnage plastique charge lourde L 1500 mm
    Rayonnage en résine charge lourde 4 niveaux L 2000 x P 1000 x H 1750 mm
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 2,794.28€.Le prix actuel est : 2,291.31€. HT / 2,749.57 TTC

    Fumoir à gaz inox FM2-7085
    Fumoir à gaz inox 'FM2-70/85' 7 niveaux pour viande et poisson
    Qty: 2
    Price:

    Le prix initial était : 3,890.00€.Le prix actuel est : 3,695.50€. HT / 4,434.60 TTC

    Rayonnage plastique charge lourde L 1500 mm
    Rayonnage en résine charge lourde 3 niveaux L 2200 x P 1000 x H 1950 mm
    Qty: 2
    Price:

    Le prix initial était : 2,812.75€.Le prix actuel est : 1,884.54€. HT / 2,261.45 TTC

    Caniveau cuisine Modul 125 L 8000 mm
    Caniveau Modul 125 sortie horizontale centrée 157/DN110 Longueur 7500 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,152.78€.Le prix actuel est : 1,959.03€.
    Plaques eutectiques bleues (froid -21°C), pour chariot isotherme ROLL1000EU
    Plaques eutectiques bleues (froid -21°C) pour chariot isotherme ROLL1000EU
    Qty: 1
    Price: 499.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 6L GLASS
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 6L GLASS
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,670.00€.Le prix actuel est : 2,296.20€.
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 112.00€.Le prix actuel est : 98.56€. HT / 118.27 TTC

    Four pizza professionnel 2 chambres 400
    Four à pizza 2 chambres 400 acier inoxydable AISI 430, 3400 W
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 1,519.00€.Le prix actuel est : 1,402.16€. HT / 1,682.59 TTC

    Barrette de composition pour saladettes SDP, L 465 mm
    Barrette de composition pour saladettes SDP, L 465 mm
    Qty: 1
    Price: 15.00
    Couvercles plexi transparents avec encoche , GN2/7
    Couvercle plexi transparent avec encoche GN2/7
    Qty: 1
    Price: 37.20
    Caniveau inox Modul 125 L 8000 mm
    Caniveau Modul 125 sortie horizontale en bout 157/DN110 Longueur 7000 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,807.79€.Le prix actuel est : 1,645.09€.
    Four pizza professionnel Basic XL 22L: Four à 2 chambre
    Four à pizza électrique digital acier inox Basic XL 99
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 4,800.00€.Le prix actuel est : 4,128.00€.
    Fourneau à gaz série 750
    Fourneau à gaz basic 4 feux série 750, sur placard - Solution Idéale pour une Cuisine Professionnelle Efficace et Fiable
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,425.00€.Le prix actuel est : 2,085.50€.
    Fourneau Professionnel 4 Feux Vifs
    Fourneau 4 feux vifs gaz sur four gaz, Gamme 650 - Pour les cuisines professionnelles
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 3,258.00€.Le prix actuel est : 2,801.88€.
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 2
    Price:

    Le prix initial était : 15,402.00€.Le prix actuel est : 8,600.00€. HT / 10,320.00 TTC

    Plaque pâtissière en aluminium bords pincés GN 1/1, 530 x 325 mm
    Plaque pâtissière en aluminium bords pincés GN 1/1, 530 x 325 mm
    Qty: 1
    Price: 28.56
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 3
    Price:

    Le prix initial était : 536.00€.Le prix actuel est : 279.00€. HT / 334.80 TTC

    Caniveau en inox Modul 20 L 8000 mm
    Caniveau Modul 20 sortie horizontale en bout 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 5000 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,531.80€.Le prix actuel est : 1,393.94€.
    Socle rouleur euronorme avec dosseret acier inoxydable hauteur 850 mm
    Socle rouleur euronorme avec dosseret acier inoxydable hauteur 850 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 344.76€.Le prix actuel est : 289.60€.
    Four pizza professionnel Plus XL 9
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Plus XL 9
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,400.00€.Le prix actuel est : 2,064.00€.
    Cave à vin, réfrigération ventilée, capacité 162 bouteilles
    Cave à vin réfrigération ventilée capacité 142 bouteilles
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,379.00€.Le prix actuel est : 2,022.15€.
    Étuve de fermentation associable aux fours Genius, CELLA INOX CG 6L6L6L
    Étuve de fermentation associable aux fours Genius, CELLA INOX CG 6L6L6L
    Qty: 1
    Price: 5,400.00
    Meuble pizza avec vitrine
    Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,665.24€.Le prix actuel est : 2,265.45€.
    Plaques eutectiques roses (froid +3°C) pour Chariot isotherme ROLL1000EU
    Plaques eutectiques roses (froid +3°C) pour Chariot isotherme ROLL1000EU
    Qty: 1
    Price: 336.00
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée négative GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,335.65€.Le prix actuel est : 3,102.16€. HT / 3,722.59 TTC

    Siphon inox pour sols carrelés
    Siphon inox pour sols carrelés avec cadre réglable grille Ø 175 mm ép grille 2 mm diamètre de sortie 100 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 395.31€.Le prix actuel est : 359.73€.
    Caniveau en inox Modul 20 L 8000 mm
    Caniveau Modul 20 sortie horizontale en bout 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 6000 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,752.57€.Le prix actuel est : 1,594.84€.
    Scie à os à ruban, en inox AISI 304, 1 kW
    Scie à os à ruban table articulée inox AISI 304 0.75 kW
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 4,400.00€.Le prix actuel est : 3,608.00€.
    Four pizza professionnel Basic XL 22L
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic XL 22L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,300.00€.Le prix actuel est : 1,978.00€.
    Siphon de cuisine inox
    Siphon téléscopique Epur HygieneFirst avec grilles perforées 300 x 300 mm sortie horizontale Ø 218 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 578.49€.Le prix actuel est : 526.43€.
    Caniveau Cuisine Modul 20 L 8000 mm
    Caniveau Modul 20 sortie horizontale centrée 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 6000 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,876.78€.Le prix actuel est : 1,707.87€.