Cutter vertical R 23 SV triphasé 400V 2 vitesses inox 23 litres

Description

Cutter Vertical R 23 SV – Performance et Polyvalence pour les Professionnels

Le Cutter Vertical R 23 SV est un équipement haut de gamme, conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles et des artisans de l’agroalimentaire. Avec sa cuve inox de 23 litres, son moteur puissant et son système de bascule ingénieux, il garantit un travail efficace et précis.

Une cuve en inox ergonomique et pratique

• Cuve en acier inoxydable de 23 litres, offrant ainsi une capacité généreuse et une hygiène irréprochable.

• Système basculant intégré, permettant un vidage rapide et sans effort des préparations.

• Cuve amovible, une exclusivité Robot-Coupe, facilitant ainsi un nettoyage optimal et un entretien simplifié.

Un couteau haute précision pour des résultats impeccables

• Couteau en inox avec un nouveau profil de lames exclusif, assurant une homogénéité parfaite des textures travaillées.

• Il est démontable et ajustable, offrant ainsi une polyvalence adaptée à chaque préparation.

• Sa conception garantit une qualité de coupe optimale, quel que soit l’ingrédient traité.

Un tableau de bord intuitif et fonctionnel

• Minuterie réglable de 0 à 15 minutes, pour une gestion précise du temps de travail.

• Fonction mémoire automatique, permettant de répéter facilement le temps de coupe précédemment sélectionné.

• Boutons affleurants en inox, spécialement conçus pour un nettoyage facile et une longévité accrue.

• Voyants de sécurité intégrés, garantissant une utilisation fiable et sans risque.

• Commandes par impulsions, offrant une meilleure précision lors des coupes et mixages.

Un couvercle transparent pour un meilleur contrôle

• Couvercle Grande Vision, offrant une surveillance optimale des préparations en cours.

• Il est étanche et se fixe en un seul mouvement, facilitant ainsi son utilisation.

• Son système de basculement ingénieux empêche l’écoulement de liquides sur le bloc moteur, limitant ainsi les risques de salissure.

• Une ouverture centrale pratique permet d’ajouter des liquides ou des ingrédients à tout moment.

• Le couvercle et son joint sont démontables en un tour de main, garantissant ainsi un nettoyage rapide et hygiénique.

Des performances adaptées aux exigences des professionnels

• Vitesse réglable entre 1 500 et 3 000 tr/min, permettant de s’adapter à différents types de préparations.

• Moteur asynchrone ultra-puissant, conçu pour un usage intensif, assurant une longévité et une fiabilité exceptionnelles.

• Trois lames lisses en inox, incluses, qui sont démontables et ajustables pour une polyvalence maximale.

Un châssis robuste avec une mobilité optimisée

• Structure tout inox, garantissant une durabilité accrue et un entretien simplifié.

• Trois pieds renforcés, offrant une stabilité parfaite pour une utilisation sécurisée.

• Trois roulettes escamotables, assurant un déplacement facile et un nettoyage rapide de la zone de travail.

• Format compact, limitant l’encombrement tout en maximisant l’efficacité.

Options disponibles et conformité aux normes

• Pompe à vide en option, idéale pour les préparations nécessitant un contrôle précis de la texture.

• Certification conforme aux normes européennes et françaises, garantissant une utilisation en toute sécurité et dans le respect des règles d’hygiène.

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