Four mixte à injection de vapeur commande mécanique afficheur digital série ST COMPACT 6 x GN 1/1, L 720 x P 620 mm

5,415.00 4,656.90 HT / 5,588.28 TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 720 x P 600 x H 665 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STC-611-EW-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur

Capacité de la chambre : 11 x GN 1/1 Prof. 20 mm
                                         6 x GN 1/1 Prof. 40 mm
                                         4 x GN 1/1 Prof. 65 mm
Température max : 250 °C
Afficheur numérique et molette de réglage pour la régulation dans les tableaux de commande
Convivialité d’utilisation
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Commande manuelle de la cheminée
Moteur à deux vitesses
Bouton-poussoir de vaporisation directe
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
Disponible avec plateaux GN

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

Vous aimerez peut-être aussi…

6
    Panier
    Indicateur répétiteur K3i avec structure en acier inoxydable très résistant pour bascule industrielle
    Indicateur répétiteur K3i avec structure en acier inoxydable très résistant pour bascule industrielle
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 205.00€.Le prix actuel est : 190.65€.
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 112.00€.Le prix actuel est : 98.56€. HT / 118.27 TTC

    Grilles Classe L15, caillebotis anti dérapant, double crantée passivée, pour cadre 250 x 250 mm
    Grille Classe L15 caillebotis anti dérapant double crantée passivée pour cadre 250 x 250 mm
    Qty: 1
    Price: 88.45
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 4,049.00€.Le prix actuel est : 3,725.08€. HT / 4,470.10 TTC

    Grille classe L15, caillebotis anti-dérapante double crantée passivée, Longueur 1000 mm
    Grille classe L15 couverture caillebotis antidérapante avec crantage double à maille 19x19 mm Longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 166.85
    Hotte pour four électrique ST COMPACT, L 630 x P 950 x H 235 mm
    Hotte pour four électrique ST COMPACT, L 630 x P 950 x H 235 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,750.00€.Le prix actuel est : 2,310.00€.