Description
Machine sous vide, ACS 2-700
Application optimale des règles HACCP / DLC prolongée
Machines à double chambres aluminium, cloche avec vitrage sécurit
Carrosserie tout inox.
Cuves et cloche en aluminium revêtu d’époxy alimentaire.
Cloche avec vitrage sécurit permettant de visualiser le cycle.
Ouverture automatique de la cloche par contre-pression.
Socle en inox sur roulettes avec freins.
Pompe à vide haut de gamme BUSCH.
Barres de soudures doubles filaments montées dans la cloche (soudure / coupure en option).
Réglage du vide et de la soudure par le temps avec 10 programmes en standard.
Fonction évaporation de l’humidité pour préserver la pompe.
Compteur d’heures d’utilisation, diagnostic technique intégré, et voyant d’huile pour vidange.
Alimentation électrique : TRIPHASE 380 V (autres consultez-nous).
Capacité de la chambre : 550 x 700 x 235 mm
Puissance électrique absorbée : 5000 W
